Dokazane Sorte Grožđa I Preporuke Za Uzgoj

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Preporuke za njegu grožđa u sjevernim regijama

Početak sezonskog rada vinogradara u sjevernim predjelima naše zemlje dolazi rano. Kada se čak i noću uspostavi pozitivna temperatura na nivou koji nije niži od + 8 ° C … + 10 ° C, moguće je potaknuti buđenje i rast korijenskog sistema grožđa.

Da biste to učinili, zalijevajte je kroz "bunare" toplom (+ 25 … + 30 ° C) topljenom ili kišnicom. Nakon toga, instalirajući niske lukove i prekrivajući lozu filmom, možete pričekati početak prve vidljive faze buđenja grožđa - početak protoka sokova.

Protok soka ili, kako se drugačije naziva, „plakanje“vinove loze može se smatrati dobrim znakom, znakom da je grm grožđa uspješno prezimio, da njegov korijenski sistem nije stradao, pa je, samim tim, i sama biljka živa.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Znanstvenici-vinogradari dokazali su da „sok“koji teče iz posjekotina, pukotina i lomova vinove loze ne sadrži hranjive sastojke, a njegovo puštanje, suprotno uvriježenom mišljenju, nema negativan učinak na rast i plodovanje grmlja. Napokon, biljke je ne emitiraju iz sebe, već je, upijajući vlagu iz tla korijenjem, samo voze kroz vinove loze, obnavljajući ravnotežu vode.

Prema čuvenom vinogradaru, autoru brojnih sorti, profesoru P. P. Radchevskyu, „presuda da proljetni„ krik “vinove loze slabi biljku je neutemeljena. Negativan učinak obilne ekstrakcije soka može biti samo u slučaju jake suše u tlu. Međutim, takva pojava je izuzetno rijetka u proljeće."

Deset dana nakon početka sokova, oči se počinju buditi. Pod filmskim pokrivačem, koji izravnava prosječne dnevne skokove temperature dobro, oni, oticanje i blago naklyuvshis zelene klice, na niskim pozitivnim temperaturama izgleda da se smrzavaju i ponekad sjede ispod ljuskica bubrega i do jedne i pol sedmice. I ovaj se fenomen, začudo, pokazao pozitivnim čimbenikom koji utječe na povećanje rodnosti grožđa.

Citirao bih iz knjige jednog diplomca Kubanskog poljoprivrednog univerziteta, vinogradara koji se bavi vinogradarstvom, koji je više od trideset godina radio kao agronom u donskom vinogorju, V. V. Burovoy: „Sigurno je poznato da na niskim proljetnim temperaturama (8 … 10 ° C) pupoljci samo nabubre, ali ne cvjetaju, a to doprinosi razvoju i stvaranju novih cvasti, dok njihova plodnost raste. S ranim početkom visokih temperatura, pupoljci se brže otvaraju, ali njihova plodnost je manja."

Sljedeća faza proljetnog razvoja grožđa je intenzivan rast izdanaka, lišća i stvaranje cvatova, a dnevni rast izdanaka u tom periodu može doseći 15 cm. Trenutno se provodi prvi ulomak zelenih izbojaka. Ali prije nego što započnete ovu operaciju, morate po pravilu sebi potvrditi sljedeće: oči smještene na čvorovima sa posinkom i antenama odlikuju se najvećom plodnošću, oči su manje plodne samo kod posinka ili samo s brkovima. Oči na čvorovima koji nemaju ni pastorke ni antene imaju vrlo slabu plodnost. Zbog toga preporučujem da pastorke ne razbijate u potpunosti, već da ih štipate preko 2-3 lista.

Takođe, suprotno preporukama mnogih publikacija o poljoprivrednoj tehnologiji grožđa, ne preporučujem kratko obrezivanje vinove loze za rod. Razvoj donjih oka na vinovoj lozi i formiranje cvatova berbe naredne godine u uslovima sjevernijih regija često se javlja ili pod nepovoljnim vremenskim uslovima ili, obrnuto, nasilnim rastom vršnog dijela izdanka, koji izvlači većinu plastičnih supstanci. Kao rezultat toga, cvasti prva 2–4 pupoljka u pravilu nisu u potpunosti razvijeni i ne mogu se smatrati standardnim u kvaliteti i karakteristikama ove sorte.

Najrazvijeniji voćni pupoljci su pupoljci u srednjem dijelu vinove loze, čiji se razvoj poklapao s vrhuncem razvoja grmlja grožđa i nastupom najpovoljnijih temperaturnih vrijednosti i vodnog bilansa.

Početak cvjetanja grožđa u proporciji je s vremenom koliko biljka uspije dobiti zbroj aktivnih temperatura, a obično se odvija od sredine maja do sredine juna. Zbog toga uzgajivač ne bi smio čekati "milost iz prirode", već koristeći sve dostupne mjere: zalijevanje grmlja toplom vodom, postavljanje niskih (30-40 cm) filmskih tunela preko vinove loze itd., Pomaže grmlju grožđa da brzo prikupite potrebnu količinu za aktivne temperature u cvatu. Slažete se, lakše je pokriti lozu u proljeće, nego, da kasnu berbu sačuvate od ranih mrazeva, na jesen zaviti obraslo grmlje folijom.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Na samom početku cvjetanja, kada prve kapice (vjenčići) otpadnu s cvjetova, tada se, ne ranije i ne kasnije, moraju kovati vrhovi plodnih izdanaka. Uklanja se značajan dio rasta mlade vinove loze, ostavljajući najmanje 5-7 velikih listova iznad cvasti. Ovaj prijem je privremen za 10-14 dana, tj. upravo u vrijeme cvatnje zaustavlja rast izdanka, zbog čega se povećava hranjivost cvasti, veže se više bobica, a samim tim i težina i kvaliteta grozdova.

Slabo stezanje "krune" (savijeni vrh izdanka s 2-3 mala lišća) ne samo da neće dati pozitivan rezultat, već će, naprotiv, slabljenje protoka hranjivih sastojaka u cvat samo naštetiti. Činjenica je da će slaba štipanja zaustaviti rast izdanka na samo tri do četiri dana, a rast izdanka nastavit će se iz gornjeg pupoljkovog pupoljka upravo za vrijeme intenzivnog cvjetanja, povlačeći većinu hranjivih sastojaka za njegov razvoj.

Obratite posebnu pažnju na takozvana pastorčad. Oni igraju vrlo važnu ulogu u formiranju plodnog pupoljka sljedeće plodne godine. Štipanjem posinka preko drugog lista ograničavate njegov rast, a listovi posinka koji se brzo razvijaju, sudjelujući u fotogenezi, donijet će dodatnu hranjivost pupoljku.

Ukratko, to je ono što utječe na povećanje uroda grožđa, ne dopuštajući da se pretvori u neproduktivnu ukrasnu lozu. Štoviše, sorte moje kolekcije grožđa u početku su odabrane prema principu: otpornost na mraz + rana zrelost + krupnoplodni. Pa zašto ne dobiti razuman maksimum iz genetskog potencijala koji su naučnici vješto uložili u sortu, stvarajući novi hibridni oblik.

Zanimljive sorte grožđa za sjever

Evo nekih novih sorti koje sam dobio od rasadnika i od autora sorti za ispitivanje sorti.

Viking (ZOS-1 x Kodryanka). Najnoviji hibridni oblik smjera stola vrlo ranog perioda sazrijevanja - 100–110 dana, razvio je V. V. Zagorulko. Grm je snažno korijen. Grozdovi su veliki, stožasti, srednje veličine - 700-900 g. Bobice su velike 22x34 mm, u obliku bradavice, tamnoplave. Sorta sazrijeva 3-4 dana ranije od matične sorte Codryanka. Usjev se može čuvati na grmu do kraja septembra, bez gubitka okusa i tržišnosti. Sazrijevanje izdanaka je potpuno i rano. Sorta je otporna na plijesni - 3,4-4 boda, na oidijum - 3 boda. Otpornost na mraz –21 ° S.

Int-41. Sorta ranog srednjeg perioda sazrijevanja - 125-130 dana. Energičan u svojoj kulturi koja je ukorijenjena. Visokorodan. Grozdovi srednje gustine, rjeđe rastresiti, cilindrokonusni, vrlo veliki - 1500-2000 g. Bobice su velike, ovalne, prosječne mase 6-8 g, tamno ružičaste boje, ugodnog skladnog okusa. Otpornost na mraz do -22 ° S.

Galahad ((Talisman x Delight) x Muscat Delight) [VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Rusija]. Stoni hibridni oblik grožđa. Period zrenja je vrlo rano - 95-100 dana. Grozdi su cilindrično-stožasti, vrlo veliki - 600-1100 g, umjerene gustine. Bobice su ovalno jajaste, jantarnožute, vrlo velike, prosječne težine 10-12 g. Otpornost na mraz do -25 ° C, otpornost hibridnog oblika Galahad na plijesan - 2,5 boda, na oidijum -3 vrhovi, otporni na sivu trulež.

Gala (Poklon Zaporožju x Kodryanka). Oblik stola za rano sazrijevanje je 110-115 dana. Vrlo energično. Cvijet je dvospolni. Bobice su plave, ovalne, 8-10 g, grozdi su veliki, srednje gusti, po strukturi podsjećaju na crno grožđe Delight. Otpornost na plijesan, oidij - 3-3,5 bodova. Otpornost na mraz do –21 ° S.

Harold. Radno ime novog obrasca je IV-6-5-pc iz kombinacije križanja [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. Period zrenja je vrlo rano, sazrijeva krajem jula - početkom avgusta (95-100 dana). Grmlje je živo. Grozdi su cilindrično-stožasti, veliki - 400-500 g, srednje gustine. Bobice su ovalne, zašiljenog vrha, jantarožute, prosječne težine 5-6 g. Oblik je otporan na plijesan - 3 boda, oidijum - 3,5 boda, siva trulež. Prenosivost je dobra.

Hercules (Magarach 10-51-1 (Katta-Kurgan x trpezarija Kirovobad) x Antey Magarachsky (Ruby Magarach x Magarach 85-64-16)). Rana, slatka stolna sorta NIIViV Magarach selekcije za svježu konzumaciju. Bobica 28x32 mm, tamno ružičasta, grozdova od 1500 g do 6000 g. Ima poljsku otpornost na filokseru, plijesan, sivu trulež i mraz do -23 ° S.

Don zora. Radno ime novog oblika menze je GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (Arcadia + Fairy)). Vrlo rano zrenje od 105-110 dana. Grozdovi su vrlo veliki - 700-900 g, cilindrični, gusti. Bobice su velike, teške 5-6 g, ovalne, bijelo-ružičaste boje. Meso koje se topi u ustima, koža se praktično ne osjeća. Otpornost na mraz -24 ° S. Oblik otporan na plijesan. Procjena detonacije svježeg grožđa 7,9 bodova.

K-8-1, - vrsta francuske selekcije vrlo ranog perioda sazrijevanja. Uveden u Rusiju iz Ukrajine. Bobica je tamnocrvena sa suvom šljivom, velika - do 10 g, okrugla. Grozd je konusan, velik, težak 500-800 g, elegantan, za razliku od matične sorte bobičastog voća bez graška. Okus je harmoničan s laganom aromom muškatnog oraščića. Grmlje je živo. Proučava se otpornost na gljivične bolesti i mraz.

Carmen (FVC-94-3 x Nadežda AZOS). Hibridni oblik ranog sazrijevanja. Grozdovi su veliki od 600-800 g i više, elegantni. Bobice su ovalne, crne, krupne, 6-8 g. Okus je jednostavan, skladan. Dozrijevanje izdanaka i ukorjenjivanje reznica je dobro. Otpornost na plijesan, oidij - 2 boda, siva plijesan - 3 boda. Otpornost na mraz do -23 ° S.

Libija (Flamingo x Arcadia) BB Zagorulko. Hibridni stolni oblik grožđa vrlo ranog perioda sazrijevanja. Sezona rasta od početka pupanja do uklonjive zrelosti bobica je 105-110 dana. Gomila je velika, dugačka 25 cm ili više, cilindrična, srednje veličine. Bobica je ovalna do jajasta. Dužina bobica 28 mm i više, širina 18-20 mm. Boja bobice je ružičasta. Pulpa je mesnata i sočna sa velikim nakupljanjem šećera. Koža se ne osjeća prilikom jedenja. Hibridni oblik ima velike grozdove s velikim ružičastim bobicama, s izraženom aromom muškatnog oraščića, koji u bobici ostaje nakon sazrijevanja do 30 dana. Otpornost na mraz do - 21 ° S.

Matrjoška (vosak x blistavi kišmiš). Period zrenja je rani srednji - 120-125 dana. Grozdi su cilindrokonusni, vrlo veliki - 600-1000 g, pojedinačni do 1500 g, gusti. Bobice su ružičasto-crvene, vrlo velike, 6-10 g, ovalne. Pulpa je mesnata i sočna. Okus je harmoničan. Koža je tanka, lako se trga. Otpornost na mraz do -24 ° S. Otporan na plijesan - 2,5 boda, siva trulež.

Monarch [Talisman x (mješavina kardinala i polena)]. Hibridni stolni oblik ranog srednjeg perioda sazrijevanja. Cvijet je dvospolni. Sazrijeva u drugoj polovini avgusta. Grozdovi su veliki, 500-700 g, elegantni, bez graška. Bobice su ovalne, žute, na suncu crvene preplanule boje, vrlo velike, težine do 15 g. Pulpa je gusta, koža se lako jede. Otpornost na plijesan, oidijum i sivu trulež - 2 boda. Otpornost na mraz do -25 ° S.

Rochefort [Kesha-1 x (mješavina kardinala i polena)]. Oblik stola je vrlo ranog perioda sazrijevanja (sazrijeva krajem jula). Grmlje je živo. Zrenje izdanaka je dobro. Bobice su tamnocrvene, crne kad su prezrele, okrugle, težine 6-8 g. Mesnata pulpa, skladnog okusa sa laganom aromom muškatnog oraščića. Grozdovi su srednji i veliki do 500 g, konusni, umjereno gusti. Cvijet je dvospolni. Otpornost na plijesan, pepelnicu i sivu trulež 3-3,5 bodova.

Ruta (Talisman x Blistavi Kishmish) V. V. Zagorulko. Stoni hibridni oblik grožđa, vrlo rano sazrijevanje (95-100 dana). Plantaže s vlastitim korijenjem vrlo su snažne. Grozdi su veliki, stožasti, srednje rastresiti. Bobice su velike i vrlo velike, u obliku bradavice, ružičaste boje. Okus bobica je harmoničan, sa visokim nakupljanjem šećera - 20%. Otpornost na plijesan, pepelnica 3,5-4 boda. Otpornost na mraz do –21 ° S.

Simona, Gf-21. Stolni oblik perioda nadzrenog sazrijevanja je 90-110 dana. Energično. Grozdovi su vrlo veliki - 700-900 g, pojedinačni - do 1200 g. Bobice su velike, prosječne težine 4-5 g, bijele s ružičastom bojom, mesnate i sočne, s desertnim okusom. Sadržaj šećera 20%. Otpornost na mraz -25 ° C.

Sofija (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. Zagorulko. Stolni oblik grožđa ranog zrenja. Sezona rasta od početka pupanja do uklonjive zrelosti bobica je 110-115 dana. Grozdi su veliki i vrlo veliki. Bobice su velike i vrlo velike (28-36 mm duge, 20-21 mm široke), ružičaste boje. Koža bobice se ne osjeti kada se pojede. Pulpa je mesnata i sočna, arome muškatnog oraščića. Otpornost na mraz do - 21 ° S.

Sfinga (Strashensky x Timur) V. V. Zagorulko. Stolni oblik grožđa vrlo ranog perioda sazrijevanja - 100-105 dana. Gomila je velika - 700-800 g, cilindrično-stožasta. Bobice su krupne, 28-32 mm, tamnoplave s hrskavim mesom, skladnog okusa karakteristične sortne arome. U proljeće pupoljci kasno cvjetaju, što grožđe često štiti od ponovljenih mrazeva u maju. Otpornost sfinge na plijesan, oidij 3-3,5 bodova. Otpornost na mraz do -23 ° S.

Shunya (Victoria x Rizamat) je stolno hibridni oblik ranog zrenja. Cvijet je dvospolni. Srednje velicine. Gomila je velika - više od 500 g, bez graška. Bobice su velike, 6-7 g, zaobljene, svijetlocrvene. Pulpa je čvrsta. Okus je ugodan, skladan. Izdanci sazrijevaju rano cijelom dužinom. Ukorjenjivanje reznica je dobro. Otpornost na plijesan, oidijum i sivu trulež - 2,5 boda. Otpornost na mraz - do -24 ° S.

Ovo su obećavajući obrasci koje sam dobio prošle godine, a sadnice od njih bit će tek za godinu dana. Međutim, pored njih, u mojoj kolekciji postoji nekoliko desetina jednako zanimljivih sorti i hibridnih oblika. Uvažavajući gore spomenute nimalo škakljive preporuke, možete jednostavno dobiti berbu grožđa na otvorenom polju ne samo na Uralu, već i u sjeverozapadnom dijelu Rusije.