Forsiranje Zumbula, Grupa Zumbula

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Rana destilacija zumbula za praznike

Zumbuli su slatki i poželjni svakoj djevojci. Ugodno će obradovati i dodirnuti svako srce čak i ljeti, čak i srce prekriveno ledenom korom, a kakvu će radost izazvati ako usred zime poklonite topli cvijet, pažljivo skriven od hladnoće pod debelim slojem novina !

Čini se da su zumbuli izašli iz bajkovitog svijeta - odatle, gdje je sve šareno i uvijek jestivo. Tako cvjetovi zumbula iz daljine nalikuju kremi na torti, izgledaju kao apetitni slatkiš koji samo želite pojesti. Najširi spektar boja dodaje šarm zumbulima, danas ih je više od desetak: čisto bijeli i mliječni, kremasto žuti i biserni, biserno ružičasti i tamnocrveni, nebesko plavi i lila.

Možete odabrati bilo koju boju koja je najdraža i oku ugodna. Najbolja stvar kod zumbula je što njihov cvijet može cvjetati ne samo u proljeće ili usred ljeta, na desetine konkurenata - kulturnih i stotine divljih cvjetova, već i usred zime. Ovo je svojevrsno čudo, čudo prirode koje možete stvoriti vlastitim rukama ako se malo potrudite. A kako to učiniti, reći ću vam u ovom članku. Dakle, naprijed u zimski svijet cvjetajućeg zumbula!

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Svi zumbuli su mirni u prisiljavanju, čak možete reći da je lako nabaviti cvijet zumbula usred zime kod kuće, ali svakako morate znati neke suptilnosti.

Grupe zumbula

Svi zumbuli podijeljeni su u šest velikih skupina. Glavna razlika između jedne i druge grupe leži u boji cvijeća. A glavne sorte ovih grupa, uzgajivači cvijeća bi trebali znati kako kasnije ne bi bilo iznenađenja kada očekivani crveni cvijet iznenada požuti.

U prvu skupinu spadaju sorte (sorte) s plavim cvjetovima. Među širokom raznolikošću sorti izdvajamo one koje je najlakše dobiti: Bismarck - ovu sortu odlikuju rano cvjetanje i blijedoljubičasti cvjetovi; General Kohler je takođe prilično rano cvatuća sorta sa dvostrukim, plavkasto-sivim cvjetovima; Marie je ranocvjetna sorta sa zanimljivim tamnoplavim cvjetovima; Miosotis - cvjetovi ove sorte rano cvjetaju i imaju blijedoplavu boju.

U drugu grupu spadaju zumbuli sa cvjetovima jorgovana. Ovdje su najčešće sorte: Grootvorst, koji ima dvostruko svijetle lila cvjetove; Prepoznatljivost - njezini cvjetovi obojeni su lila-tamnoljubičastom bojom; Laura - sorta ima lila-ljubičastu boju cvijeća; Lord Balfour - njegovi cvjetovi obojeni su u svijetlu lila nijansu i imaju zanimljivu svjetliju uzdužnu prugu od boje samog cvijeta.

Treća grupa privući će svakog uzgajivača. Srodne sorte zumbula imaju blijedo ružičaste cvjetove raznih nijansi. Najčešće se ove sorte tjeraju za Međunarodni dan žena - ovo je Ann Marie - sa svijetlo ružičastom bojom cvijeća; Queen of Pinke - sa atraktivnim jarko ružičastim laticama; Lady Derby - cvijeće ove sorte obojeno je u blijedo svijetloružičaste nijanse; Madame Haubenzak - ova sorta kasnog cvjetanja ima prekrasne polu-dvostruke i nježne ružičaste cvjetove.

Četvrta grupa zumbula kombinira sorte sa crvenim cvjetovima. Sorte se smatraju krunom ove grupe - najprodavaniji proizvodi: Victoire, koji ima jarko ružičasto-crvene cvjetove; Tubergens Scarlet, cvate u srednjim rokovima i ima karmin-grimizne cvjetove; Kiklop je sorta srednje kasnog cvjetanja koja ima ogromne peteljke, ponekad nose više od pet tuceta cvjetova, obojenih u karmin crvenu; Jan Bose - sorta cvjeta vrlo rano i ima vrlo svijetle, magenta-crvene cvjetove.

Peta grupa uključuje zumbule sa čisto bijelim cvjetovima. Ovdje su najistaknutije sorte Arendina Arendsen, Innosans, Madame Sophie koja ima snježno bijele dvostruke cvjetove.

Konačna grupa je šesta, uključivala je sorte čiji se cvjetovi razlikuju u različitim rasponima boja - od žute do narančaste. Danas je ovo jedna od najpopularnijih grupa, njene sorte nije lako dobiti, ali ako uspijete, tada definitivno nećete biti razočarani.

Lideri u ovoj grupi su slijedeće sorte: Orange Bowen je sorta čiji se cvjetovi nalaze na dugim nosačima i obojeni su u losos-mareličnu boju; Princ Henry - ima veliko cvjetno cvijeće s puno žutih cvjetova; Suncokret - Ova sorta ima jedan od najdužih cvjetova i kremasto žute cvjetove koji su neobično nježni usred zime; Grad Harlem - pored svog lijepog imena, ova sorta ima i šik polu-dvostruke svijetložute cvjetove koji rano procvjetaju.

Sve ove sorte su nesumnjivo veličanstvene, ali ne bi postojale na svijetu da nema ljubavi prema ovom cvijetu, koji je nastao u njegovoj domovini - u Turskoj. Primjetivši neobičnu biljku na turskim tržištima, putnici i trgovinski predstavnici otkupili su ovo cvijeće na stotine, a zatim ih prodali po pretjeranim cijenama. Tako se ovaj cvijet prvi put pojavio u Holandiji, gdje je početkom 18. vijeka proizvedeno više od dvjesto nevjerovatnih sorti. Sredinom 18. vijeka bile su u modi sorte s dvostrukim cvjetovima, a počev od sredine 19. vijeka, kada se Holandija već ozbiljno bavila izvozom ovih biljaka, moda se preusmjerila na sorte koje čine obično cvijeće. Vjerovalo se da cvjetaju duže od dvostrukih i imaju puno ugodniju aromu. Do sada holandsko tržište nema premca, a velika većina sorti uzgajanih u Rusiji su upravo holandske sorte.

Uprkos činjenici da transport lukovica dovodi do značajnih troškova, sorte se isporučuju u milionima serija u posebnim kontejnerima koji mogu održavati određenu temperaturu i vlažnost koja je potrebna lukovicama.

Prisiljavanje zumbula po datumima

Ali pitanja prijevoza nas malo zanimaju, mnogo je zanimljivije saznati kako se cvjetovi zumbula destiliraju sami. Ovdje je važan trenutak: ako planirate iznenaditi i obradovati najmilije ili se bavite prilično profitabilnim poslom, destilaciju cvijeća trebali biste odrediti za najvažnije i masovno proslavljene praznike. Tradicionalno su ovo februarski praznici - Dan zaljubljenih i Dan branitelja otadžbine, kao i Međunarodni dan žena u martu i Prvi maj.

Da bi prekrasno svježe cvijeće postalo poklon za Novu godinu, potrebno je destilirati otprilike od sredine ljeta. U tom periodu lukovice zumbula uklanjaju se iz tla i polažu 12-14 dana u skladište, održavajući temperaturu od oko +30 ^o C i vlažnost blizu 90%.

Nakon što prođe prva menstruacija, lukovice se prebace u drugu prostoriju ili se temperatura spusti na +25 ^o C. U takvim uvjetima treba ležati i 12-14 dana. Bliže do septembra, temperatura u sobi mora se spustiti na hladnu, na oko +13 ^o S, a do kraja septembra - mora se ponovo povećati za 2 … 3 ^o S.

Zapravo, sam postupak prisiljavanja započinje početkom oktobra, kada se lukovice koje su prošle sve potrebne faze mirovanja sade u posude.

Prisiljavanje na februarske praznike prirodno počinje kasnije. Skladištenje na različitim temperaturama započinje krajem juna i do 1. septembra čuva se na temperaturi od oko 25 ^o C, zatim se u septembru temperatura spušta na + 17 … + 18 ^o C, a početkom oktobra počnite saditi lukovice u saksije.

Početak marta je treći mandat za koji se tjeraju zumbuli. U pravilu je ovo najčešći pojam među pravim profesionalcima koji zauzimaju ozbiljnu poziciju u niši proljetnih cvjetnih proizvoda. To je razumljivo, jer treba pripremiti puno cvijeća do 8. marta.

Počnite pripremati žarulje za prisiljavanje za ovaj praznik tako što ćete ih položiti na skladište. Istodobno se temperatura održava na + 25 … + 26 ^o C. Zatim se, počev od oktobra i prije sadnje lukovica, temperatura u sobi u kojoj se čuvaju spušta na 17 ^o C. Sadnja u posude započinje u prvih deset dana oktobra.

Forsiranje zumbula za majske praznike omogućava njihovo početno skladištenje na +30 ^o C, praćeno smanjenjem temperature na +17 ^o C i skladištenje pod takvim uslovima do iskrcavanja, koje obično započinje početkom novembra.

Tehnika forsiranja zumbula

Općenito, vrijedi svladati forsiranje od biljaka s najjednostavnijim cvjetovima, jer su manje hirovite i puno ih je lakše istjerati. Pored poštivanja temperaturnog i vremenskog režima, trebate i pravilno pripremiti žarulje. Sve počinje kopanjem, koje se obično izvodi 12-14 dana prije uobičajenog datuma. Nakon kopanja, lukovice se moraju osušiti; za to je bolje koristiti ventilaciju, a ne ih pržiti na umirućem suncu. Sušenje treba biti bez žurbe, obično na to potroše po nekoliko dana, povremeno okrećući žarulje tako da udarac zraka bude ujednačen.

Tek tada možete početi skladištiti žarulje. Pažljiv odabir sijalica je jednako važan. Moraju biti zdravi, veliki i potpuno zreli. Standardna žarulja trebala bi imati promjer najmanje 6 cm i masu unutar 100 g. Ako držite žarulju u rukama i pokušavate je stisnuti prstima, trebali biste osjetiti otpor. Ako nastanu udubljenja, znači da žarulja nije dovoljno sazrela i bolje je ne koristiti je za forsiranje. Ispitajte i dno - ne bi trebalo biti znakova truljenja ili drugih znakova oštećenja.

Nakon što završite sve pripremne operacije, možete prijeći direktno na forsiranje. Lukovice moraju biti posađene u zemlju. Da biste to učinili, morate uzeti čiste, prethodno neiskorištene posude promjera 9-12 cm, koje su prethodno napunjene zemljom za cvijeće - vlažnom i propusnom. Ako ne možete kupiti zemlju, možete to učiniti sami. Za to se treset i pijesak visokog ritma miješaju u omjeru dva dijela prema jednom. Neki savjetuju dodavanje mineralnih gnojiva u smjesu, ali, na temelju vlastitog iskustva, reći ću da to nije potrebno, jer dobro razvijena i zrela lukovica sadrži dovoljnu količinu hranjivih sastojaka.

Prije sadnje, u podlozi se napravi udubljenje, jednako promjeru lukovice, i malo navlaži. Zatim se tamo stavi luk, postavljajući ga tako da vrh, nakon dodavanja zemlje, ostane na površini tla.

Nakon sadnje lukovica, tlo se dovoljno dobro zalije i posude se stave u hladnu sobu, a ako ih je malo, to će vam pomoći obični hladnjak za domaćinstvo.

Na tome je najvažnije spriječiti isušivanje podloge. U idealnom slučaju, trebalo bi je stalno navlažiti, ali ne preplaviti vodom. Ako nemate vremena za redovito zalijevanje ili se jednostavno bojite to zaboraviti, možete posudu sa žaruljom nakon zalijevanja prekriti plastičnom vrećicom, otvarajući je nekoliko minuta jednom dnevno.

Za destilaciju je optimalna temperatura ugodna za ljude (+ 25 … + 26 ^o S), a potrebna vlažnost neće stvoriti ni neugodnosti, može varirati u prilično širokom rasponu, od 70 do 85%. Lako je održavati takvu vlažnost, dovoljno je lonce staviti na široki poslužavnik ispunjen mokrim riječnim pijeskom.

Vrijeme forsiranja direktno ovisi o sorti, na primjer, ranim sortama svijet će pokazati svoje cvijeće za 18-20 dana, dok će kasnijim sortama trebati mjesec dana da se probude. Najranije sorte su tradicionalne sorte koje su već postale trendseterice među ljubiteljima zumbula - Bismarck, General Kohler, Marie, Miosotis, Lord Balfour, Anne Marie, Jan Bose, Arendina Arendsen, Innosans. Kasne sorte, koje su postale ne manje popularne zbog svojih jarkih boja: Grootvorst, Distinction, Laura, Queen of Pinke, Lady Derby, Madame Haubenzack, Victoire, Tubergens Scarlet, Cyclops, Madame Sophie, Orange Bowen, Prince Henry, Sunflower, City Harlema …

Smetaju nam sorte, a u međuvremenu naš izdanak u saksiji jača. Čim se ispruži 7-8 cm, sklonište (našu plastičnu vrećicu) morat će se ukloniti, a posudu treba staviti na prozorsku dasku. Pre nego što pupoljci biljke procvetaju, potrebno je zalijevati i prskati vazduh iz bočice sa raspršivačem. Vrijeme oplodnje započinje odmah nakon cvjetanja kako bi produžili svoj svijetli i mirisni period života. Smjesu mineralno-organskih gnojiva treba odmah nanijeti na tlo. Gnojiva se mogu primjenjivati često, barem svake sedmice, to neće uništiti biljku, već će samo povećati cvjetanje. Inače, na dobrom tlu i u idealnim uvjetima može trajati i mjesec dana.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Produžujući cvat zumbula

U završnom dijelu svoje priče želim vam reći o tajnama prisiljavanja zumbula i mogućim problemima na putu do željenog cilja. Započet ću s prvim, jer je svijet tajni oduvijek privlačio ljude.

Dakle, otprilike 25-30 dana prije očekivanog perioda cvjetanja, saksije se moraju staviti u staklenik ili pod dodatnu lampu. Optimalna temperatura tamo treba biti na + 22 … + 25 ^o C. Već sam rekao da se zemlja u posudama mora zalijevati, ali to treba raditi samo vodom sobne temperature.

Imajte na umu da intenzitet cvjetanja izravno ovisi o količini svjetlosti okolo, što je više prvo, to će drugo biti intenzivnije. Neposredno nakon cvjetanja zumbula, temperaturu treba smanjiti da se ohladi. Optimalno za njih je + 15 … + 17 ^o S. To će im produžiti cvatnju.

Forsiranje problema

Pogotovo se poteškoće javljaju kod početnika. Stoga znajte: ako lišće požuti, onda najvjerojatnije biljke zalijevate pogrešno. A ovdje negativnu ulogu mogu imati i nedovoljno punjenje i prelijevanje, ili možda cvijeće jednostavno nema dovoljno svjetlosti.

Pupoljci se ne otvaraju - to je također, najvjerojatnije, zbog pogrešaka tijekom zalijevanja, a ovdje se ne radi o količini vode koja se izlijeva, već o tome da se napupi na pupoljke - ovo je način na koji biljka štiti od prodiranja vlage u njih.

Ako lišće raste, ali ima preveliku dužinu i trom je na dodir, onda je to očito zbog nedostatka svjetlosti. Istežu se u potrazi za njegovim izvorom, gubeći snagu.

Rastu li biljke sporo? Najvjerovatnije ste naišli na problematičnu žarulju ili niste otkrili načine pripreme tijekom perioda odmora.

Ako apsolutno nema pupova, tada ste najvjerojatnije zasadili nezrelu lukovicu ili niste poštivali režim skladištenja, dopuštajući snažno povećanje temperature, ali razlog može biti banalniji - nedostatak vlage.

Ružno cvijeće je procvjetalo - ovo je po prvi puta općenito dobar rezultat, ali ako to želite spriječiti u budućnosti, pažljivije pratite promjene temperature tokom skladištenja.

Cvjetovi cvjetaju, ali brzo opadaju, dok im baze izgledaju poput istrunulih - uzrok ove bolesti zumbula je, najvjerojatnije, prekomjerno zalijevanje, kao i neprikladni uvjeti zadržavanja - velika vlaga ili stajaća vlaga u posuđu, jer na primjer, ako ste zaboravili isprazniti lonac …

Nikolay Khromov, istraživač, kandidat nauka GNU VNIIS im. I. V. Ruska poljoprivredna akademija

Mičurina, naučni sekretar ANIRR-a

Fotografija Olge Rubtsove