Breza, Ljekovita Svojstva I Upotreba U Vrtnom Pejzažu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Breza je omiljeno drvo Rusa

Došlo je vrijeme za prve grmljavinske oluje

i mlado lišće, vjetrovi su se igrali između breza

na žicama sunca …

I. Deordiev

Nalazeći se u ranom proljeću u šumi, obraćate pažnju prije svega na elegantne, kao da ih opere kiša, breze s bijelim deblom. Ovo drvo sa zelenim uvojcima koji lepršaju na vjetru najomiljenije je u Rusiji.

Ljudi su komponovali mnogo pjesama o brezi, mnogi su joj pjesnici posvetili svoje pjesme, umjetnici su na svojim slikama često prikazivali brezove gajeve ili pojedinačna stabla.

Ovo drvo je izuzetno i u jesen i zimi: breza čini čiste (brezove šume) i mješovite šume, brezove gajeve i nalazi se u različitim vrstama šuma. Brezove šume uglavnom su zastupljene stablima iste starosti. Vremenom se četinarsko drveće naseljava pod krošnjama prozirne krošnje brezove šume, formirajući plantaže breze-smreke, breze-bora i breze-lišćara. Prirodni postupak zamjene brezovih šuma četinarskim drvećem traje oko 100 godina, ali taj se period često skraćuje brojnim sječama.

Breza je drvo visoko 10-25 metara s promjerom debla od 25-120 cm (rjeđe - grmlje do 2-4 m.) Ima jajastu ili jajoliku krunu s malo prema gore ili visećim granama. Pupoljci su sjedeći (uglavnom šiljasti), pubescentni, ljepljivi, a listovi su naizmjenični, peteljkasti, jednostavni, u obliku jaja ili dijamanta, nazubljeni ili nazubljeni uz rub. Breza je jedina pasmina na svijetu, kod mnogih vrsta kojih je kora, breza, snježno bijela, glatka ili lomljena, sa slojevima pilinga u obliku tankih vrpci ili velikih ploča. Ima moćan korijenski sistem koji ide duboko i u svim smjerovima, zbog čega ima veliku otpornost na vjetar.

Breza u pravilu cvate od 8-15 godina (april-maj) obilno i godišnje, obično istovremeno s cvjetanjem lišća. Cvjetovi su joj sakupljeni u cvasti - naušnice. Muške naušnice nalaze se na krajevima grana, zimi su guste, tamno smeđe boje, dobro se vide iz daljine. Ženske (staminate) naušnice u zelenoj boji mnogo su kraće od muških. Sazrijevanje sjemena u srpnju - septembru. Masa 1000 sjemenki je 0,1-0,2 g. Raspršujući se uz pomoć vjetra na velike udaljenosti, sjeme često djeluje kao otkrivač i pionir drvenaste vegetacije; lako se ukorjenjuje na suvim i vlažnim tlima, naseljava čistine, požare i nove web mjesta. Samo za aktivan rast, sadnicama treba puno svjetla, jer ova pasmina uopće ne podnosi zasjenjivanje.

Breza uspješno i brzo raste u raznim klimatskim uvjetima, ali njezine bijele stabljike rastu najbrže. Intenzivan rast se zapaža u periodu od 10 do 70 godina. Do 40-50 godina drveće u povoljnim uvjetima doseže visinu od 25-30 m ili više, svjetloljubiva je kultura, otporna na mraz i sušu, nezahtjevna za plodnost tla i vlagu, pa se nalazi na kamenitim, pjeskovita, ilovasta podzolirana tla i na dreniranim černozemima, otporna u odnosu na zagađenje plinom i dimom. Životni vijek breze kod različitih vrsta je od 40 do 120 godina, iako neki primjerci žive i do 200 godina.

Naučno ime listopadne kulture breze je Betula (porodica breza) - betulya ("kotlet") alba ("bijela"). Rod breze ima 120-140 vrsta. Budući da je sposoban da raste u različitim klimatskim uslovima, nalazi se u gotovo svim prirodnim zonama sjeverne hemisfere, s najvećim brojem vrsta zabilježenim u flori istočne Azije i Sjeverne Amerike. Mnoge vrste su važne vrste koje formiraju šumu i dio su mješovitih plantaža (s ostalim listopadnim i četinarskim vrstama), ali ponekad tvore i čiste visoke brezove gajeve. U tundri nastaju šikare grmlja - patuljaste brezove šume. Breza se prostire daleko na sjeveru i jugu (do sjeverne i južne granice rasta vegetacije).

Na teritoriji Rusije su najčešće dvije vrste bijele breze - pahuljaste i bradavičaste (niska breza se nalazi u tresetnim močvarama). Oni u velikoj mjeri određuju ljepotu i originalnost krajolika središnjeg dijela zemlje, zauzimajući prostrana euroazijska područja (osim krajnjeg sjevera i juga): na padu, njegova istočna granica doseže Bajkalsko jezero, a paperjast je u stanju "uzdižu se" sjevernije, jer je prilagođeniji teškim klimatskim uvjetima sjevera. Obje vrste često rastu zajedno u istoj plantaži, iako imaju različite ekološke "navike": viseća breza preferira suša i na višim mjestima, puhasta breza prilično uspješno podnosi visoku vlažnost tla, pa se često nalazi u vlažnim, pa čak i močvarnim područjima. Rastu zajedno s mnogim drugim listopadnim i četinarskim vrstama, često igrajući važnu ulogu u promjeni četinjača, a također su prva koja naseljavaju mjesta vjetrobrana, sječe, požare i pustoši, naseljavaju napuštene obradive površine, gdje tvore čiste plantaže.

Viseća breza (bradavičasta, plačljiva) B. pendula doseže visinu od 20-30 m sa promjerom debla od 60-80 cm. Ima ažurnu krunu s tankim granama obješenim (otuda i naziv) i snježnobijelu (ili sivkastu -bijela) kora koja se ljušti (s crnim točkicama duž trupa). Mladi izdanci su crvenkasto-smeđi, na njima (karakteristična specifična karakteristika) nalaze se male smolaste gomoljke (žlijezde-bradavice): "bradavica" - otuda i drugi naziv. Listovi su dugi, blago kožasti, rombičasto jajasti, sa dvosjeklim nazubljenim rubom, prošarani smolastim žlijezdama. Najvrjednija vrsta viseće breze je "karelska". Vršeći uzgojni rad, stručnjaci su odabrali visokorezni oblik iz karelske breze, koji ima najveći ekonomski značaj. Za uređenje krajeva u šumskim plantažama uglavnom se koristi breza koja visi.

Puhava breza B.pubescens je ravno stabljika, kratkih grana raširenih prema gore i u svim smjerovima, glatke bijele ili sivkaste kore i pubertetskih mladih izdanaka, ovalno jajastih (kožastijih od visećih breza) lišća. Vrijedna sorta je breza breza ("kapostvolny" i "kapokoreshkovaya").

Brezovo drvo je homogene strukture, stoga se odlikuje velikom čvrstoćom; s njim je teško, elastično, lako se radi i dobro se polira, stoga je već dugih stoljeća pronašao široku primjenu u životu naših ljudi i u mnogim ekonomskim sektorima. Od nje se izrađuju šperploča, skije, drveni dijelovi pištolja, parket, proizvodi od tokarenja, kućanski predmeti. Drvo karelske breze i burla koristi se za proizvodnju skupog namještaja i raznih rukotvorina. Na primjer, izrasline koje se ponekad stvaraju na deblima i korijenima - "kape" već dugo služe kao izvrstan ukrasni materijal. Od njih su se izrađivale kovčege, burmutice i tabakere. Ti su predmeti više cijenjeni od srebrnih. Zanati izrađeni od posebnog rafala (bijelog s crnim uzorkom), nazvanog "ptičje oko", koštaju zlato. Iz drveta se suhom destilacijom dobijaju vrijedni proizvodi koji služe kao osnova za lakove, formalin i parfeme. Pruža dragoceno gorivo sa visokim odvođenjem toplote; kad se sagori, ugljen ostaje dugo vruć; čađa se koristi za izradu mastila i boja.

Brezin pepeo dragocjeno je gnojivo jer sadrži do 30 mikroelemenata. Ekstrakt majskog lišća (ovisno o njihovoj koncentraciji) dobro boji vunene i pamučne tkanine u razne boje (žuta, crno-smeđa, žućkasto-zelena i zlatno-žuta). Kora se uspješno koristi kao sredstvo za sunčanje, a od nje se proizvode proizvodi od kore od breze. Uz ostale vrste ariša (jasika, joha, topola, javor, vrba, lipa), domaćice beru i brezine metle za zimu, što je izvrsna krma, posebno ako su metle lisnate, s mladim izdancima i sušene u hladu. Grane služe kao hrana divljim životinjama, dok su pupoljci i mačke neophodna hrana većini šumskih ptica.

Mnogo stoljeća, kad nije bilo papira, uspješno ga je zamijenila kora breze. Dakle, u drevnom ruskom gradu Novgorodu, tokom iskopavanja, pronađeno je mnogo slova od brezove kore, zahvaljujući kojima smo naučili mnogo o životu naših drevnih predaka. Sjeverni narodi - Evenki i Neneci - imali su čamce od brezove kore, neophodne na plitkim rijekama: bili su potopljeni u vodi svega 5-10 cm. Gradili su od brezove kore i nastambi - kugu.

U brezovim šumama nalaze, naročito na pjeskovitom tlu, brojne gljive lisičarke koje su u inozemstvu vrlo cijenjene. Prošlog avgusta primijetio sam da se većina ovih gljiva nalazi upravo pored opalih i mahovinom prekrivenih breza. Ispod palisade tankih breza, gdje je tlo često prekriveno gustom slojevitom masom trulog lišća, možete pronaći crne mliječne gljive (koje se nazivaju i "crni" ili "crni"), koje se tamo vole skrivati od ljudskih očiju. Obične vrganje (vrganje, miteser) ne treba uvijek tražiti ispod drveća, ali ponekad i malo dalje od njih. Prošlog ljeta sakupio sam puno gljiva od jasike u brezovim i četinarskim šumama, iako po imenu izgleda da bi trebao rasti u blizini jasika.

Vidimo da je breza pogodna za mnoge stvari, ali najvažnije je da je liječila i liječila ljude od mnogih bolesti. Izvještaji o ljekovitim svojstvima brezovog lišća i pupova mogu se naći kod travara koji datiraju iz 16. i 17. vijeka. U narodnoj medicini koriste se kora, pupoljci, lišće, korijenje i sok od breze zbog prisustva biološki aktivnih supstanci u njima. Sve je to potvrdila naučna medicina. Dakle, kora sadrži glikozide, saponine, smolaste kiseline, tanin, esencijalno ulje. Pupoljci i lišće breze sadrže i čitav kompleks ovih korisnih spojeva: esencijalno ulje (pupoljci - 3-5,5%), flavonoidi, tanini, vitamin C (2,8% u lišću), karoten, smola, grožđani šećer, žuta boja materija, inozitol, nikotinska kiselina, elementi u tragovima. Ovako bogat sastav određuje raznoliku upotrebu sirovina.

Infuzija lišća i pupova breze koristi se u kompleksnoj terapiji u liječenju bolesti jetre, respiratornih organa (laringitis, bronhitis, traheitis). Vodena infuzija brezovih pupova koristi se kao diuretik, koleretik i dezinficijens. Koristi se za edeme srčanog porijekla, ali s oprezom, posebno kod duže upotrebe.

Za pripremu infuzije, 10 g (1/2 supene kašike) brezovih pupova sipa se u 200 ml (čašu) kipuće vode u emajliranoj posudi i zagreva poklopcem zatvorenim u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta. Nakon hlađenja, drži se na sobnoj temperaturi 45 minuta, filtrira i istiskuje preostale sirovine. Infuziju možete pripremati 2-3 dana, ali je uvijek držite na hladnom mjestu, uzimajte je toplu 20-40 minuta prije jela (dozu je bolje provjeriti kod liječnika). Alkoholna tinktura iz bubrega pouzdano je sredstvo za zacjeljivanje rana. Koristi se za brisanje kože loše zacjeljujućim ranama, ogrebotinama i prelivima. Kod funkcionalnog zatajenja bubrega ne preporučuje se korištenje infuzija pupova i lišća.

Listovi breze, koji se koriste kao diuretik i za liječenje upalnih bolesti bubrega, nemaju takve nuspojave (ali djelovanje lišća je nešto slabije nego bubrega). Njegova je djelotvornost kao diuretik ponekad veća od mnogih hemijskih spojeva, pogotovo što se ljudsko tijelo na to manje navikava i manje je alergično na njega. Infuzija lišća takođe ima izražen koleretički efekat, a takođe smanjuje stvaranje mokraćnih kamenaca. Za njegovu pripremu 6-8 g lišća prelije se u 0,5 litre vrele vode, kuha 10 minuta, inzistira, filtrira. Uzimajte 50 g tri puta dnevno tokom obroka.

Infuzija lišća priprema se na sledeći način: 2 žličice. (10-12 g sitno nasjeckanog lišća) prelije se čašom kipuće vode, ali nakon hlađenja se filtrira, soda bikarbona se odmah dodaje u infuziju vode (na vrhu noža), pije se cijela infuzija 3 -4 puta dnevno za 3-4 sata

Lišće breze koristi se i za izradu kupki: djeluje smirujuće na tijelo, blagotvorno djeluje na kožu, pomaže kod dermatitisa, ekcema, kao i kod reumatizma, gihta i potiče metabolizam u tijelu. 300-500 g suvog zdrobljenog lišća ulije se u kupku za odraslu osobu sa 8-10 litara hladne vode, prokuhane. Nakon što se insistira 40-50 minuta i procijedi, infuzija se ulije u kadu i količina vode dovede do potrebne zapremine (temperatura kupke je 36-39 ° C, trajanje postupka je 5-20 minuta).. Preporučuje se 1-2 kupke sedmično, nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom, jer to ne mogu učiniti svi ljudi zbog brojnih kontraindikacija (tumori, aritmije i druge). Mora se imati na umu da infuzija lišća može zamrljati kupku. Dobro izgnječeni i na pari lišće breze koriste se za ublažavanje bolova u zglobovima pogođenim reumatskim procesima. Stave se na bolno mjesto, napravi se platneni zavoj i prekrije filmom. Postupak je dizajniran za 2-4 sata, a kurs je 7-10 dana.

Zanimljiv recept za masku od mladih listova breze za suhu i normalnu kožu. 1 kašičica 1/4 šolje kipuće vode ulije se u sitno nasjeckane listove mlade breze. Inzistiranje 1,5-2 sata i naprezanje, 1 žlica. l. topla infuzija dodaje se kremi za suhu kožu (ili maslacu ili margarinu), koja se nanosi u tankom sloju na lice.

Inače, još od vremena Kijevske Rusije metle brezovih grana i grana lipe bile su obješene u kolibama čiji je miris doprinio čvrstom snu.

Brezovi pupoljci obje ove vrste breza beru se u zimsko-proljetnom periodu (januar-april) prije nego što procvjetaju (prije divergencije pokrovnih ljusaka na vrhu pupa). Grane s pupoljcima su odsječene, vezane u snopove (metlice). Da biste to učinili, možete koristiti grane breze iz zimskog obaranja drveća. Suši se 3-4 sedmice na otvorenom ili u dobro provetrenom prostoru, nakon sušenja mlati. Pupoljci se mogu sušiti na temperaturama do 30 ° C, ne dopuštajući im da cvjetaju. Međutim, stručnjaci ne preporučuju sami pripremu bubrega, jer u ovom procesu (posebno kod sušenja sirovina) ima dovoljno suptilnosti, čije kršenje često dovodi do pogoršanja njegove kvalitete (možda je bolje kupiti ih u apoteci).

Lišće breze može se sakupljati u svibnju i lipnju sasvim nezavisno: po suhom vremenu nakon otapanja rose. Beru se kad su i dalje ljepljivi i mirisni, vrlo pažljivo, trudeći se da ne oštete ili nepotrebno izlažu grane. Ne smije se sakupljati lišće sa drveća koje raste u blizini puteva. Suše se na tavanima ili na otvorenom u hladu, šireći ih u sloju do 5 cm. Gotova sirovina pupova ima smeđu boju, balzamični miris, ugodan, pomalo trpak, smolast ukus, lišće ima smeđkasto zelen, gorak, smolast ukus. Sirovine se čuvaju na suvim, dobro provetrenim mestima. Pupoljci i listovi čuvaju se u platnenim i papirnatim vrećicama ili staklenim posudama dvije godine.

Parazitska breza gljiva, chaga, također se aktivno koristi u medicinske svrhe. U proljeće piju sok od breze, što je korisno jačanje pića. Breza katran se koristi izvana za liječenje kožnih bolesti u obliku masti (katran i Višnjevski). Dobar je dezinficijens u liječenju kožnih bolesti kod životinja.

Generalno se slažemo: za Ruskinju nema dražeg i dražeg drveta od breze s bijelim deblom, pa joj oni priznaju ljubav:

Moja breza ima zelenu košulju, svilenkastu kožu, bijelu koru, i gotovo je poput moje vlastite kćeri -

od prvog lista djevojčica …

I otvorila je zlatne pupoljke, omotala grane nježnim lišćem, pa i Popeo sam se točno ispod košulje

i šapnuo brezi:"

Zauvijek sam tvoj … I. Deordiev