Video: Pravljenje Domaćeg Vina Od Vrtnih Bobica
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
I evo još jednog recepta.
Vino možete praviti od bilo kog voća ubranog u vašem vrtu ili u šumi: crvenog i crnog ribiza, malina, grožđa, irgije, aronije, kupina, trešanja. Štoviše, ovo se vino može čuvati vrlo dugo, više od godinu dana, a pritom postaje ukusnije i jače.
Prvo pripremamo početnu kulturu od 2 šalice malina, 1 šalice hladne prokuhane vode i 0,5 šalice šećera. Kvasac košta 2-3 dana. Zatim prelijte 4 kg bilo kog voća sa 800 g vode, dodajte kiselo tijesto i držite još 1-2 dana.
Nakon toga iscijedimo bobice i dobijemo sok koji razrijedimo prokuhanom ohlađenom vodom brzinom od 1 litre vode na 1 litar soka. Dodajte 500 g šećera.
Nakon tri dana dodajte još 50 g šećera za svaku litru soka. 7. dana - još 50 g šećera; 10. dana dodajte posljednju porciju šećera - takođe 50 g šećera za svaku litru. Zapečatimo teglu.
Nakon 3-4 tjedna uzmemo epruvetu i stvorimo vodenu brtvu: jedan kraj cijevi stavimo u teglu vina (ali ne u vino), drugi u teglu vode (u vodu) kako bismo uklonili plinove tijekom fermentacija.
Nakon još 2-3 tjedna, vino će biti gotovo, pakiramo ga u flašu, začepimo i odnesemo u skladište u podrum ili neko drugo hladno i tamno mjesto.
Čuvati u vodoravnom položaju.
Preporučuje se:
Krasnik - Vaccinium Praestans - Korisna Bobica Sahalina (Krasnik - Do Vrtova)
Neobična i korisna sahalinska crvena bobica započinje svoje kretanje u zapadne regije zemljeCrvena bobica ili vakcinijum odličan (Vaccinium praestans) je listopadni grm pokrovnog pokrivača divljeg bobičastog voća iz porodice krastavca. Ova b
Redberry Vaccinium Praestans - Neobična I Korisna Sahalinska Bobica (Redberry - Do Vrtova - 2)
Neobična i korisna sahalinska crvena bobica započinje svoje kretanje u zapadne regije zemljeAkhatov je rekao da je crveni sirup vrlo popularan na Sahalinu. Prije perestrojke čak je uspostavljena industrijska prerada krasnika, od koje su napravljeni već opisani sirup Klopovka i limunada Mountain Air, koja je bila vrlo popularna na Sahalinu
Kako Odabrati Sorte Crvenog I Bijelog Ribiza I Uzgojiti Visok Urod Bobica
U prirodnim uslovima poznato je oko 20 vrsta crvenog i bijelog ribiza koji rastu na sjeveru zapadne Evrope, u evropskom dijelu Rusije, u Sibiru, sjevernoj Mongoliji i na sjeveroistoku Kine. Oni su poslužili kao osnova za razvoj kulturnih oblika. Sorte bijele ribizle obično su među sortama crvene ribizle
Bobica Močvarnih Bobica
Na sjeveru se borovnica naziva čišćenjem tijela. I njegov sastav to potvrđuje. U plodovima borovnice: 83,3% vode, 0,8% proteina, 3-7% šećera, 3,8% pektinskih supstanci, organskih kiselina, fitoncida, leukocijanina, karotena
Pravljenje Domaćeg Vina Od Bobica I Voća
Glavno i najvažnije pravilo kada se prave domaća voćna i jagodičasta vina, a ne tinkture ) leži u činjenici da se prilikom pripreme bobica ne mogu prati, jer se na površini njihove kože nalazi kvasac, što uzrokuje proces fermentacije. U skladu s tim, vrijedi raditi vino samo od onih bobica i voća koje rastu u vašem vrtu i u koje ste sigurni da nisu prskani kemikalijama itd. )