Stvorite Krevet Za Povrće

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Takmičenje "Ljetna sezona - 2005."

Naša lokacija nalazi se u močvarnom području s bliskom pojavom podzemnih voda. Uz to, tlo na njemu je vrlo siromašno, glineno. Kupili smo ga prije četiri godine i od tada je naša porodica zauzeta svih dvanaest mjeseci: proljeće, ljeto i jesen provodimo u zemlji, a zimi se intenzivno priprema za sljedeću sezonu. U početku je bilo vrlo teško - bilo je potrebno "podići" djevičansko tlo, sagraditi kuću, postaviti plastenike, ali su postupno, iz godine u godinu, dolazili do izražaja i drugi zadaci, stvarali su se ambiciozniji planovi.

Skup povrtarskih kultura, zasada voća i bobičastog voća određen je kao da je sam od sebe. Prije svega, bili su potrebni oni usjevi koje je porodica trebala: krompir, repa, šargarepa, rotkva itd. Ali budući da zaista volim cvijeće, od samog početka gotovo trećina cijele parcele bila je dodijeljena za njih. Sanjao sam da ću odmah stvoriti pravi kamenjar, uzgajati ruže i dalije, saditi lukovice, ali siromašna tla su diktirala njihove potrebe i često su morali suzdržavati svoje impulse. Vrijeme je prolazilo, a prošle godine na našoj stranici već su postojali cvjetnjaci, raslo je jagodičasto i ukrasno grmlje, lukovice su lijepo cvjetale.

Od samog početka odlučio sam stvoriti vrt neprekidnog cvjetanja, podijelivši mjesto u nekoliko zona. Vrlo često se u literaturi savjetuje da se odvoje voćne, povrtne i cvjetne zone jedna od druge. A s obzirom na to da je naša lokacija mala, odlučeno je da se usjeve sadimo na takav način da se nadopunjuju. Stoga su u našoj zemlji jagode susjedne patuljastom slatkom grašku, a šljiva i šljiva rastu pored lupine.

Po prirodi sam radoznala osoba i zanima me uzgajanje ne samo tradicionalnih usjeva i sorti, već i testiranje novih proizvoda, kako bi se očuvale samonikle vrste. Svi se sjećaju da je prošla sezona bila izuzetno nepovoljna: stalne kiše praktično su svele žetvu krompira, repe i mrkve na ništa. Ali s druge strane, bilo je vrlo ugodno primijetiti stabilnost jagoda i jagodičastog grmlja, zelenih usjeva. Izvrsnu žetvu dala je bukva od smokve - sa tri biljke sakupili smo 12 plodova, što je jako obradovalo našu porodicu, čak smo ih mogli podijeliti s prijateljima i članovima cvjećarskog kluba. Kupina je izgledala vrlo elegantno. Sve je bilo posuto velikim mirisnim bobicama.

Najveći broj briga i briga izazvale su usjeve cvijeća. Naša teška tla vrlo su tvrdoglavo "držala" vodu, nije bilo oticanja vode, a vrlo često su, nakon još jedne jake kiše, cvjetnjake bile poplavljene. Ponekad se najvrijednije komade zbirke moralo jednostavno spasiti. Ali cvijeće je stotinu puta poklonjeno za brigu o njemu. Cvat je bio bogat i sjajan.

Ali naš glavni ponos bio je krevet s povrćem. Zimi sam izradio njegov projekat, ali produženo proljeće je napravilo svoja prilagođavanja. Iz sheme je trebalo ukloniti najviše termofilnih usjeva. Ipak, gredica se pokazala elegantnom i originalnom. Sa površinom od četiri kvadratna metra, dvadeset i jedna kultura savršeno se uklapa u nju. Budući da se nalazi u rekreacijskom području, zahtjevi za odabir usjeva određivali su dva uvjeta: korisnost i dekorativnost.

Da bih stvorio vertikalnu dominaciju u središtu, posadio sam pet visokih biljaka Ipomoea s ružičastim i trešnjastim bojama, čineći potporu od letvica u obliku piramide.

Na južnoj i jugozapadnoj strani posađene su biljke kukuruza, prosa, komorača, grmlja kopra, paradajza sorti Soba Gnome, Soba Kruška i Vrtlarski san. Znajući da u visinu ne prelaze 15-20 cm i čine vrlo kompaktne grmlje, koristio sam ih kao obrub koji je bio dotjeran cijele sezone. Ove sorte imaju vrlo lijepo tamnozeleno lišće i originalne male, ali vrlo ukusne plodove koji prekrivaju čitav grm.

S druge strane, gdje je sunca bilo manje, posadio sam nekoliko trepavica krastavaca, koji su slobodno rasli i sami se izvlačili na sunce. Zatim su zasađeni karfiol i ukrasni kupus, jedna tikvica, luk, beli luk, blitva, celer i dvije vrste peršina: lisnati i kovrčava.

Da bi se povećala dekorativnost u nasadima ove vrste, po mom mišljenju prikladnije je koristiti nepretenciozne jednogodišnje biljke: grm nasturtium s cvjetovima različitih boja i raznim sortama nevena. Razne vrste salate poslužile su kao granica za ovu stranu: Lollo Rosso, Ljeto zlatno, Ljeto crvenolisno.

Rotkvice sam sijao na proljeće, a daikon na jesen kao usjeve za sabijanje. Zbijene sadnje s minimalnim hranjivim površinama nisu ugnjetavale biljke, jer je u jesen i proljeće izvršena vrlo temeljita priprema tla unošenjem dovoljne količine gnojiva. Sve biljke za cvjetnjak uzgajao sam kroz sadnice u filmskom stakleniku. Bilo je potrebno vrlo malo vremena i prostora, jer je pored salate od ostalih biljaka bilo potrebno samo nekoliko primjeraka.

Moram reći da se cvjetni krevet pokazao samo kao praznik za oči. Izgledao je sjajno sa svih strana, na njemu je neprestano nešto cvjetalo, a žetva je bila dovoljna za potrošnju cijele porodice odmah na dači. Naravno, mala veličina i veliki asortiman usjeva zahtijevali su stalnu pažnju, ali biljke "uređivači" nevena i nasturcija omogućile su da se riješe štetočina, te otvoreno sunčano mjesto i brza promjena usjeva spašenih od gljivičnih bolesti. Morate priznati da je vrlo zgodno sakupljati povrće i ubirati bilje za stol neposredno prije ručka na jednom mjestu, a i mnogo je ugodnije večerati kad vam je takva ljepota pred očima.

Također bih vam želio reći o jednoj divnoj biljci koju uzgajam u svom vrtu. Ovo je bundeva sa smokvama. Sjeme sam kupio prije dvije godine i, moram priznati, nisam računao na posebnu žetvu, jer nisu izgledala baš privlačno - bile su ravne, suhe, smeđe boje i vrlo su podsjećale na suhu lubenicu seme. Da, i bilo je teško povjerovati da u našim uvjetima ova biljka može dati punopravne plodove ne u stakleniku, već upravo na grebenu na otvorenom polju.

Prve godine iznikla je samo jedna biljka, a od nje smo dobili samo dvije male bundeve. Degustaciji se pristupilo oprezno, jer nisu znali šta mogu očekivati. Ali bili su ugodno iznenađeni - ispostavilo se da nije samo voće sa svojom mrljastom površinom lijepo, već je i bijela, sočna, prilično slatka pulpa vrlo ukusna. A miris je bio izvan svake pohvale - čim se voće izrezalo, najfinija aroma dinje proširila se stanom. Naravno, kuhati kašu od takvog voća vjerojatno se ne isplati, ali ova je buča nezamjenjiva u sastavu salata od voća i povrća.

Prošle sezone posadio sam tri biljke iz vlastitog sakupljenog sjemena i to na različite načine: jedna je uzgajana kroz sadnice u čaši u filmskom stakleniku, a druge dvije su zasađene sjemenom direktno na greben pripremljen u jesen pod pokrivajući materijal i filmske lukove. I zaključila je da biljke koje odmah rastu na stalnom mjestu ni na koji način nisu inferiorne u snazi rasta i vremenu ulaska u plodove primjeraka staklenika. Po mom mišljenju, oni su još energičniji i plodonose malo ranije.

Briga je bila ista kao i za sve usjeve bundeve, ali je prinos naglo varirao. Ako su obične vrste bundeva, uslijed obilnih kiša, plodile kasnije nego obično, a plodovi nisu imali vremena da se razviju do normalnih veličina, tada se bundeva sa smokvama osjećala sjajno. Njegovi plodovi nisu istrunuli, postavljena količina bila je vrlo visoka, pa je čak trebalo izvršiti i racioniranje plodova. Kvalitet njihovog držanja također je bio vrlo dobar. Držani su u zatvorenom prostoru do proljeća. Pokazalo se da plodove ove vrste bundeve karakterizira povećana otpornost na niske temperature u poređenju sa običnim vrstama bundeve. Dogodilo se da je nekoliko malih bundeva palo pod rujanskim mrazevima, ali su ih savršeno preživjele, a to nije utjecalo na njihovu kvalitetu držanja.

Svim vrtlarima želim ponuditi recept za salatu od voća i povrća, koja je jako voljena u našoj porodici. Trebat će vam: kriška bundeve, jedna jabuka, jedna kruška, jedan kivi, možete dodati grožđe ili ribanu šargarepu, limunov ili sok od naranče. Celulozu bundeve i šargarepe treba naribati na grubom ribežu ili iseći na male kockice. Jabuku, krušku, kivi i grožđe narežite na kockice, pa sve promiješajte, poprskajte limunovim ili narančinim sokom, dodajte šećer po ukusu. Salatu možete začiniti jogurtom ili pavlakom, a možete je koristiti i bez preljeva.