Sadržaj:

Jela Od Prokulice
Jela Od Prokulice

Video: Jela Od Prokulice

Video: Jela Od Prokulice
Video: KAKO PRAVIM NAJUKUSNIJE PROKULICE - LAKO I BRZO 2024, April
Anonim

Pročitajte prethodni dio. ← Prokulica: uzgoj sadnica, briga, prihrana i prihrana

Recepti prokulica

Prokulica
Prokulica

Prokulica je savršeno očuvana smrznuta. Osušen se koristi za pripremu visokokvalitetnih biljnih mješavina. Glavice kupusa prokulice koriste se kuhane, prže se u prezli, u tijestu, peku, dinstaju s raznim dodacima, pripremaju razni prilozi, kao i konzervirane i smrznute.

Nutricionisti izjednačavaju juhu od prokulice s pilećom juhom. Ne možete ga dugo kuhati, jer pojavljuje se opor sumporni miris i ukus se pogoršava.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Salata od prokulice. Ogulite prokulice, isperite, skuhajte u maloj količini kipuće slane vode sa dodatkom šećera, ohladite, stavite u posudu za salatu, prelijte majonezom i pospite sitno sjeckanim peršunom.

Prokulica -100 g, peršin - 5 g, majoneza - 5 g, sol, šećer.

Salata od prokulice. Ogulite kupus, isperite, osušite na situ, naribajte na gruboj ribež. Ogulite luk, isperite, narežite na velike kocke. Uklonite sjeme iz šljiva, narežite ih na trakice. Ogulite jabuku, isperite, narežite na kockice. Sve kombinirajte, dodajte majonezu, začine, promiješajte.

Prokulica - 50 g, luk - 15 g, svježe šljive - 20 g, jabuke - 20 g, majoneza od sojinog ulja - 5 g, senf, sol, šećer, biber, limunska kiselina. Suhe šljive, prethodno namočene prije usitnjavanja, mogu se koristiti umjesto svježih šljiva.

Supa od prokulice. Očišćene i oprane cele glavice kupusa stavljaju se u gotovu vruću mesnu juhu i kuvaju na otvorenoj tavi 10 minuta. U supu možete dodati mrkvu, celer ili peršin. Poslužite sa pavlakom.

Supa od prokulice. Ogulite mrkvu i luk, nasjeckajte i dinstajte 2-3 minute. Ogulite krompir, isecite na trakice, prelijte kipućom vodom i kuhajte 7-8 minuta. Dodajte smeđe povrće zajedno s prokulicom, kuhajte još 5 minuta, začinite solju i pustite da se kuha 20-25 minuta. Poslužite sa pavlakom i svježim začinskim biljem.

Kelj pupčar - 500 g, krompir - 300 g, šargarepa - 100 g, luk - 100 g, pavlaka - 100 g, peršin i kopar.

Prokulica prokuvana na maslacu. Cijele glavice kupusa kuhaju se u slanoj kipućoj vodi u otvorenom loncu 10 minuta, voda se ocijedi, glavice kupusa osuše, posipaju prezlom i preliju vrućim maslacem.

Prokulica s celerom u umaku od mlijeka. Skuvati glavice kupusa. Umak se priprema u posebnoj posudi: sitno nasjeckane stabljike celera stavljaju se u rastopljeni puter i prže 2-3 minute. Zatim dodajte brašno, ponovo pržite, postepeno ulijevajući vruće mleko i 1/2 šolje juhe od kupusa. Dobiveni umak kuha se nekoliko minuta i u njega se stavi prokulica dodajući sol po ukusu.

Za 500 g prokulice: celer - 25 g, brašno - 1 kašika, mlijeko - 1/2 šalice, puter - 2 kašike.

Dinstano prokulice. Glavice kupusa odvojite od panjeva, isperite, stavite u šerpu, dodajte malo vode, nasjeckani luk, ghee, sol, poklopite i dinstajte dok ne omekša na laganoj vatri. Prilikom posluživanja pospite sitno sjeckanim peršunom.

Prokulica - 750 g, luk - luk srednje veličine, ghee - 50 g, sol, peršin. Kupus umesto ghee-a možete napuniti varivom.

Omlet sa prokulicom. Kuhajte glavice kupusa u slanoj vodi dok se napola ne skuhaju, lagano pržite na biljnom ulju na tavi, prelijte razmućenim jajetom i pecite u pećnici. Poslužite toplo. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Prokulica - 400 g, biljno ulje - 2 kašike, jaje - 4 kom., Zeleni luk ili peršun, celer - 15 g.

Preporučuje se: