Tri Recepta Za Brokulu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Pročitajte prethodni dio. ← Brokula: hranjiva i ljekovita svojstva

Svi recepti preporučeni za karfiol pogodni su za pripremu jela od njih. Kuhani u blago slanoj vodi, izdanci druge ili treće berbe pomalo imaju okus zelenih šparoga.

Od brokule se mogu praviti juhe, glavna jela, prilozi od mesa, ribe, pašteta, ukusno je kuhano u slanoj vodi i prženo u prezli, brašnu, konzervirano za buduću upotrebu, smrznuto.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Kuhana brokula

Očistite glave, isperite, potopite 15 minuta u vodi sa octom i solju, isperite. Stavite u kipuću vodu sa rastvorenim šećerom i solju, prokuhajte. Pažljivo izvadite iz vode, osušite, prelijte mješavinom rastopljenog putera i sojinog ulja, pospite mrvicama bijelog hljeba smeđim u nemasnoj tavi. Kupus brokule - 150 g, maslac - 2 g, sojino ulje - 3 g, naribani bijeli hljeb - 2 g, sol, šećer.

Na brokulu na pari sa zelenim lukom

Nasjeckajte luk i dinstajte u minimalnoj količini vode, a sitno nasjeckajte zeleni luk. Kupus malo poparite i stavite u posudu za salatu. Pirjani luk pomiješajte s kuhanim kupusom i sjeckanim zelenim lukom. Rajčice narežite na kriške po plodu i njima ukrasite salatu. Kupus brokule - 400 g, zeleni luk - 100 g, luk - 3 kom., Paradajz - 4 kom.

Brokula sa povrćem

Kuhajte na pari cijelo korijenje peršina i mrkvu dok se gotovo ne skuha. Dodajte brokulu, lagano kuhajte na pari i stavite u posudu za serviranje. Tanko nasjeckajte peršin i mrkvu. Sve povrće pomiješajte, prelijte biljnim uljem, pospite začinskim biljem i porilukom, isečenim na tanke kolutiće. Kupus brokule - 400 g, peršin -1 korijen, mrkva - 2 kom., Vrtno bilje, poriluk.