Uzgoj Biljnog Graha U Rizičnim Poljoprivrednim Područjima

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Proteini rastu u krevetima

Biljni grah na „pleću“- jedno od najranijih povrća koje dozrijeva ljeti. Stoga bi bio grijeh ne koristiti je, pogotovo jer je ova biljka izvrsnog okusa, hranjiva.

Na primjer, protein uključen u njegov sastav blizak je životinjskim proteinima i izjednačen je s dijetalnim pilećim jajima. Pored toga, ova biljka je dekorativna. Štaviše, biljni grah se koristi u liječenju niza bolesti i u kozmetologiji.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Međutim, na Srednjem Uralu samo nekoliko vrtlara uzgaja grah, smatrajući ga usjevima koji vole toplinu i brzi. U stvari, ova je izjava nepravedna: grah je doista termofilni, ali nimalo izbirljiv. Očigledno je takvo pogrešno mišljenje nastalo zbog pokušaja da se na otvorenom polju dobije dobra berba graha. U našoj klimi ovo je gotovo uzaludno, kao u mnogim drugim regijama s uvjetima rizičnog uzgoja.

Ali uostalom, u stakleniku paradajza možete zauzeti mjesto za kovrčavi grah - berba će biti izvrsna i bez ikakvih muka. A to neće dovesti do primjetnog smanjenja površine za glavnu kulturu, na primjer paradajz, jer će samo 3-4 biljke takvog graha pružiti vašoj obitelji ovaj vrijedan proizvod za cijelu godinu. Takvo susjedstvo uopće neće naštetiti paradajzu, štoviše, pridonijet će povećanju plodnosti tla, jer grah akumulira dušik u nodularnim formacijama na korijenju.

Izbor sjemena

U principu možete uzgajati bilo koji grah povrća - polusjećer, šećer ili šparoge, ali posljednja dva su poželjnija. Činjenica je da polušećerne sorte biljnog graha imaju pergamentni sloj unutar mahuna (mada nije tako gust kao sloj žitarica). Sorte šećera i šparoga nemaju pergamentni sloj, a sorte šparoge, čak i u šavovima ventila, praktički nemaju gruba vlakna, pa oštrice graha šparoga imaju neobično nježan okus.

Pored toga, biljni grah može biti grmovit i kovrčav. Koju odabrati? Ovisi o okolnostima, jer i grmasti i kovrčavi oblici imaju svoje prednosti i nedostatke. Na primjer, prinos sorti penjačica je za red veličine veći od prinosa grmlja. Osim toga, zbog bioloških karakteristika kovrčavi grah raste u visinu i zauzima malu površinu sadnje, što je važno, na primjer, kada ga sadite u staklenik. Grmoliki oblici graha su uspravni - zahtijevaju značajne sjetvene površine, ali brigu i berbu takvog graha mnogo je lakše organizirati i nisu im potrebne posebne potporne strukture.

Nakon što se odlučite za vrstu graha (to jest, napravite izbor u korist grma ili kovrčave), samo se trebate usredotočiti na nekoliko određenih sorti. Ovdje se trebate voditi samo svojim vlastitim željama, jer danas u mnogim regijama Ruske Federacije postoji puno sorti povrća. Na primjer, uvijek sam bio fasciniran žutim biljnim grahom. Stoga neće biti problema s kupnjom odgovarajućeg sjemenskog materijala, postoji izbor za svaki ukus i boju.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Karakteristike poljoprivredne tehnologije graha

Sjeme graha obično se sije krajem aprila. Lakše ih je sijati direktno u staklenik na stalno mjesto. Istina, za to tlo staklenika mora biti u potpunosti pripremljeno i dobro zagrijano, a predviđena su i dodatna zaklona unutarnjeg okvira unutar staklenika.

Ako se u stakleniku ne koristi biogorivo, sadnice ćete morati uzgajati kod kuće, sijejući sjeme u zasebne posude. I tek krajem maja - početkom juna (to ovisi o toplinskim uvjetima u stakleniku) tamo se mogu saditi sadnice. Treba imati na umu da sjetva sjemena u hladno tlo (na temperaturi okoline ispod + 11 … + 12 ° C) obično dovodi do njihovog propadanja, a tokom vegetacije biljaka i kratkog pada temperature u stakleniku do + 2 … + 3 ° C će dovesti do njihove smrti. Optimalnom dnevnom temperaturom za razvoj graha smatra se + 20 … + 25 ° C.

Grah preferira topla, rastresita, plodna tla bogata humusom, lagane teksture i neutralne reakcije; neće rasti na teškim, kiselim i preplavljenim tlima. Stoga je najbolja opcija „slojevito“stakleničko tlo, koje je skup svih vrsta organskih materija - slame, kore i stelje od lišća, dopunjeno stajskim gnojem za zagrijavanje organske smjese. Na vrhu ove "torte" prekriven je slojem komposta. Visina grebena staklenika trebala bi biti najmanje 45-50 cm (ako je moguće i više), jer korijen graha može prodrijeti do dubine od jednog metra. Da bi se očuvala rastresita struktura tla, koristi se malčiranje stelje ili ustajale piljevine.

Budući da je grah vrlo zahtjevan za svjetlost, razumno ga je saditi u staklenik u jednom redu uz vanjsku stranu staklenika. Mogućnosti sadnje ovdje mogu biti različite - ili se grah sadi na različitim mjestima u stakleniku između paradajza ili u grupi u jednoj zoni staklenika na međusobnoj udaljenosti od oko 30 cm. Plus prve mogućnosti je jednoliko povećanje plodnosti tla u cijelom stakleniku, a druga je pojednostavljenje kontrole nad nizom graha koji vrlo brzo raste u ugodnim stakleničkim uvjetima i nije nesklon korištenju rajčice kao potpore, koja mora se spriječiti. Uvijek sam preferirao ovu drugu opciju kako bih izbjegao zauzimanje stranog teritorija grahom.

Grah je vrlo voljan vlage (posebno u fazama klijanja sjemena, kao i stvaranja i rasta jajnika), stoga se zemljištu ne smije dopustiti da se osuši. Međutim, prekomjerna vlaga može dovesti do pojave bolesti, kao i doprinijeti napadu puževa, koji su vrlo pristrani za grah.

Da bi se spriječile bolesti, potrebno je strogo kontrolirati zalijevanje, osigurati redovito provjetravanje staklenika i povećati otpornost biljaka na bolesti redovnim prskanjem stimulansima (Epin, Cirkon, Svila itd.). Kad puževi napadaju, možete pokušati koristiti improvizirana sredstva borbe (razne zamke), blokirati pristup štetnicima biljkama tako što ćete ih proliti zaštitnim krugovima kreča ili upotrijebiti lijek metaldehid.

Što se tiče obloga, oni u prisustvu plodnog tla obično nisu potrebni - barem u prvoj polovini ljeta po više ili manje sunčanom vremenu. U drugoj polovini ljeta, kada vrijeme ponekad postane kišovito, potreba za kalijem raste u biljkama, a prema potrebi potrebno je posegnuti za prihranom kalijumskim gnojivima (kalijev sulfat). Ako se ispostavilo da je stakleničko tlo nedovoljno plodno, tada je poželjno, od trenutka početka aktivnog cvjetanja, hraniti biljke jednom u dvije sedmice složenim gnojivom sa setom elemenata u tragovima.

Prilično čest problem kod uzgoja graha u stakleniku je opadanje cvijeća i jajnika, što može biti uzrokovano raznim čimbenicima. Na primjer, grah (kao i mnoge druge kulture) baca cvijeće kada temperatura zraka poraste iznad + 30 ° C, što je uobičajeno u stakleniku na suncu, pa morate pravilno organizirati ventilaciju. Drugi razlog gubitka cvijeća može biti nedostatak kalija ili bora, međutim, kada se koriste složena gnojiva koja sadrže ove elemente, to je isključeno.

Opadanje cvijeća moguće je uz pretjeranu suhoću zraka i tla, što znači da tlo mora biti dovoljno vlažno i malčirano. Hladno kišno vrijeme još je jedan razlog zbog kojeg cvijeće opada. Kako bi se utjecaj svih ovih čimbenika minimizirao (tim više što posljednjeg od njih ne možemo eliminirati sa svom željom), potrebno je redovito prskati stimulansima za stvaranje voća (jajnik, pupoljak itd.) - to vam omogućava za postizanje visokokvalitetnog oprašivanja čak i u lošim uvjetima …

Oblikovanje podvezica i graha

Da bi se svjetlosni prostor staklenika najučinkovitije iskoristio, kada središnji izdanak dosegne visinu od oko 30 cm, mora se vezati i ubuduće kontrolirati smjer rasta trepavica. Kad se pojače posinci, zavežite ih. Nakon podvezice, grah se mora uviti oko užeta - to treba raditi samo u smjeru suprotnom od kazaljke na satu (kada se biljka uvija u smjeru kazaljke na satu, razvit će se). Ako je grah posađen u grupi, tada je lako pojednostaviti postupak podvezice povlačenjem plastične mreže - tada trebate samo zgrabiti bičeve na nekoliko mjesta za mrežu, a zatim će se izdanci prilijepiti za mrežu na svojoj svoj.

Grah za penjanje obično se stegne kada izdanci dosegnu vrh nosača, što ubrzava postupak berbe. Ako vrijeme dopušta, bolje je pričekati prstohvat i pokušati usmjeriti rastuće izdanke, raspoređujući ih tako da se maksimalno iskoristi slobodni prostor.

Berba graha

Možete početi sa berbom lopatica otprilike osam nedelja nakon klijanja kod ranih sorti, a nešto kasnije i kod srednje ranih sorti. Što se tiče određivanja trenutka slijedeće berbe, berba započinje 8-15 dana (ovisno o vremenu) nakon formiranja jajnika. Lopatice se selektivno uklanjaju otprilike jednom u 5-7 dana, dok je nerazumno kasniti sa sakupljanjem, jer lopatice u mladosti imaju posebno nježan ukus. Osim toga, ako se oštrice na grahu ne odsjeku pravovremeno, biljke vrlo brzo prestaju cvjetati - prinos će u ovom slučaju biti mnogo manji.

Grah treba brati rano ujutro (u 6-7-8 sati ujutro), jer u vruće doba dana lopatice brzo venu i gube svoj ukus i izgled. Po oblačnom vremenu možete brati grah do 11 sati.

S obzirom na to da se grah praktički ne čuva svjež, ubrani urod treba preraditi na dan berbe - to nije problem ni kod velike količine, jer se višak može zamrznuti za zimu.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto Olga Rubtsova i E. Valentinov

Pročitajte i:

Jela od graha