Stolna Repa: Uslovi Za Rast I Razvoj, Sorte Repe

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Repa je povrće koje će se hraniti i liječiti

Cvekla je drevna povrtna kultura koja se gaji širom sveta. Drevnim Arapima i Perzijancima bilo je poznato kao povrće. Listovi i korijenje prvo su se koristili za pripremu lijekova, a zatim su se počeli jesti kao hrana.

U Rusiji se cikla proširila od Grka. U periodu od 11. do 17. vijeka postalo je nadaleko poznato povrće, koje se spominje u mnogim ljetopisima, travarima itd.

Cikla je biljka bogata ugljikohidratima. 14% ugljenih hidrata izolirano je iz njegovih korenskih kultura, među kojima dominira saharoza (6%). Cvekla je bogata vitaminima - B1, B2, B5, C, pantotenskom i folnom kiselinom, karotenoidima, antocijaninima, organskim kiselinama (oksalna, jabučna), proteinima i aminokiselinama.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Bogat je mineralnim solima fosfora, kalijuma, mangana, gvožđa, magnezijuma. Te soli su neophodne čovjeku za izgradnju kostiju, tkiva, proteina, enzima, a također i za neutraliziranje štetnih organskih kiselina. U njemu se nalazi kobalt koji je uključen u stvaranje vitamina B12, koji podržava hematopoezu. Zahvaljujući prisustvu betaina i betanina, cvekla pomaže u jačanju krvnih sudova, smanjuje krvni pritisak i količinu holesterola u krvi, poboljšava metabolizam masti, funkciju jetre itd. Betanin odgađa razvoj malignih tumora.

Što se tiče sadržaja joda, repa je među povrćem koje je najviše opskrbljeno ovim elementom. Stoga je vrlo koristan za starije osobe, kao i one koji pate od ateroskleroze. U njemu ima više pektinskih supstanci nego u mrkvi i jabukama, a oni potiskuju aktivnost trulih crijevnih bakterija, sprečavaju pojavu određenih bolesti.

Cikla se dugo koristi u narodnoj medicini. Dakle, kod anemije svakodnevno piju mješavinu sokova od repe, mrkve i rotkve (1: 1: 1), 1-2 kašike tokom nekoliko mjeseci. Pomiješan na pola sa medom, sok sirove repe pije se 1/2 šalice 3-4 puta dnevno kod hipertenzije i povećane nervoze. Sok svježe naribanog korjenastog povrća uzima se za liječenje plućnih bolesti (upala, pleuritis). Svježe naribana repa koristi se kod čira na želucu. Iscijeđeni sok od svježe kuhane repe koristi se za prehladu. Kiseli kupus se već dugo smatra dobrim antiskorbutskim sredstvom.

Međutim, ljudi s urolitijazom trebali bi ograničiti konzumaciju repe zbog sadržaja oksalne kiseline.

Prednost repe je u svojoj hladnoj otpornosti, ranoj zrelosti, nezahtjevnosti prema određenoj vrsti tla, dobrom držanju tijekom skladištenja, sposobnosti dobrog uzgoja u prisilnoj kulturi. Sve to omogućava upotrebu repe tokom cijele godine. Međutim, da bi se dobile dobre berbe, potrebno je stvoriti takvu poljoprivrednu tehnologiju koja bi uvažavala njene potrebe za glavnim faktorima rasta i razvoja.

Uslovi za rast i razvoj cikle

Vrućina

Repa je zahtjevnija kultura od ostalih korenskih kultura. I to uprkos činjenici da ima sve kvalitete usjeva otpornih na hladnoću - da niče i nastavlja rasti na niskim proljetnim temperaturama, kao i da podnosi jesenje mrazeve. Čak i na temperaturi od 6-8 ° C, opažaju se rast i razvoj, iako usporeni. Listovi zrelih biljaka podnose kratkotrajne jutarnje mrazeve do -5-6 ° C.

Najpovoljnija temperatura za njegov rast je 18-28 ° C. Dugotrajno hlađenje na početku vegetacije može dovesti do ranog cvjetanja („cvjetanja“). U takvim biljkama nastaju nerazvijeni, vlaknasti i neprikladni za ishranu korijenski usjevi.

Za akumulaciju žetve korenskih usjeva cikle, minimalna količina aktivnih temperatura (iznad 10 ° C) je 1400-1500 ° C uz sezonu rasta od 90-120 dana. Zbog toga u hladnim godinama srednje i kasno sazrijevajuće sorte stolne repe, u pravilu, manje daju urođene usjeve ranozrelih sorti.

Vlaga

Cvekla je i biljka koja voli vlagu i otporna je na sušu. Prilično dugo tolerira nedostatak vlage, ali s dovoljnom vlagom stvara dobar prinos. Repa ima povećane zahtjeve za vlagom u tlu tokom klijanja sjemena i puštanja sadnica, te tijekom razvoja najveće površine lista. Povoljna vlažnost tla za repu je 60-70% njenog punog vlažnog kapaciteta. Istovremeno, ne podnosi višak vlage u tlu.

Sijati

Cikla je prilično zahtjevna za svjetlost. S nedostatkom sunčeve svjetlosti, prinos se smanjuje, a kvalitet korijenskih usjeva pogoršava. Sjenčanje, posebno na početku rasta (u fazi kotiledona), repa ne podnosi. U ovo doba posebno je opasno obrasti sjetvu korovom, zbog čega su biljke repe jako istegnute i zakržljale. S tim u vezi, važno je ne kasniti sa prorjeđivanjem sadnica i uklanjanjem korova.

Tlo

Od korenskih kultura repa je najzahtjevnija za plodnost tla. Preferira lagana i srednje ilovasta, kao i pjeskovita ilovasta tla, bogata humusom, rastresita sa dubokim obradivim slojem.

Repa ne podnosi kisela tla. Optimalna kiselost za njega je blizu neutralne (ph 6-7). Na tresetištima je uzgoj stolne repe moguć samo ako se nanese dovoljno kreča.

Hranjive tvari

Cikla je rano zrela, visoko produktivna biljka, a za formiranje usjeva potrebna joj je obilna ishrana u svim fazama rasta i razvoja.

Sadržaj humusa mora biti najmanje 3-4%. Da biste postigli dobar prinos visokokvalitetnih usjeva u zemlji, morate imati aktivnu supstancu na 10 m²: dušik - 135-165 g, fosfor - 65-120 i kalijum - 240-315 g. Za normalan rast repa, elementi u tragovima su takođe potrebni - gvožđe, sumpor, bor, mangan, bakar, cink itd.

Nedostatak azota u velikoj mjeri smanjuje prinos, dok biljke poprimaju blijedo zelenu (žućkastu) boju i prestaju rasti. Sa viškom azota, posebno po vlažnom vremenu, razvijaju se moćni listovi na štetu prinosa korenskih kultura, a sadržaj šećera u njima opada.

S nedostatkom fosfora, rast biljaka se zaustavlja i formiranje korijenskih usjeva se odgađa. Važan učinak fosfora je u uravnoteženju viška azota, što pomaže u održavanju kvaliteta korijenskih usjeva.

Kalij povećava otpornost na hladnoću i sušu i igra aktivnu ulogu u razvoju korenskih kultura. Lagani višak kalijuma u tlu ne izaziva štetan učinak na biljke, nedostatak ubrzava odumiranje lišća i smanjuje produktivnost biljaka. Znak nedostatka kalijuma u tlu je otupljenost lišća, kao i njihova velika pigmentacija.

Kalcijum poboljšava apsorpciju kalijuma i, što je vrlo važno, neutrališe povećanu kiselost tla. S nedostatkom kalcijuma, lišće sadrži manje hlorofila (blijedozelene boje), a sadržaj šećera u korijenju opada.

U životu biljaka repe, elementi u tragovima igraju značajnu ulogu. Magnezij učestvuje u stvaranju hlorofila i šećera. Gvožđe je bitna komponenta u procesima oksidacije i redukcije, u stvaranju hlorofila. Sumpor je komponenta aminokiselina i proteina. Bor aktivira metabolizam ugljenih hidrata, povećava prinos i sadržaj šećera u korenovcima. Mangan utiče na odliv ugljenih hidrata u korenike, pospešuje asimilaciju niza elemenata u tragovima. Bakar je uključen u metabolizam, disanje i fotosintezu, zajedno s cinkom, borom i manganom, štiti biljku od bolesti. Molibden ubrzava rast i generativni razvoj, a njegov nedostatak inhibira smanjenje nitrata.

Repa je jedna od kultiviranih biljaka najotpornijih na sol i zauzima prvo mjesto među svim vrstama korenskih kultura.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sorte repe

Kvaliteta proizvoda, svojstva okusa korijenskih usjeva i održavanje kvaliteta tijekom dugotrajnog skladištenja uvelike ovise o izboru sorte. Za uvjete Lenjingradske regije, koje karakterizira relativno kratka sezona rasta, najprikladnije su rano sazrijevajuće sorte koje nisu sklone cvjetanju, a koje su uvrštene u Državni registar uzgajivačkih dostignuća i preporučuju se za uzgoj u Lenjingradskoj regiji.

Bordeaux 237 je zoniran za Lenjingradsku regiju 1943. godine. Sezona vegetacije od masovnog nicanja do selektivne berbe korenskih usjeva vrhovima je 61-65 dana, do potpune berbe - 100-110 dana. Listovi su zaobljeni, tamnozeleni, do jeseni pigmentirani antocijaninom. Sorta je visoko rodna, niskocvjetna. Relativno otporan na korijenske gliste, ali sklon oštećenjima peronosporozom i cerkosporozom. Reaguje na visoko poljoprivredno podrijetlo. Održavanje kvaliteta korenskih usjeva tokom dugotrajnog skladištenja (oktobar-maj) iznosi 80-97%.

Otporan na hladnoću 19. Po morfološkim karakteristikama ova je sorta bliska sorti Bordeaux 237. Sezona rasta od masovnih sadnica do selektivne berbe korenskih usjeva vrhovima je 49-52 dana, do potpune berbe - 68-97 dana. Otporan na hladnoću, podnosi povratak ranih proljetnih mrazeva. Otporan na cvijeće, visoko rodan. Održavanje kvaliteta tokom zimskog skladištenja je 84-96%.

Jedno klica. Po morfološkim karakteristikama sorta je bliska sorti Bordeaux 237, koju odlikuje prilično moćna rozeta lišća. Sezona rasta od masovnih izdanaka do selektivne berbe korijenskih usjeva vrhovima je 63-76 dana, a prije potpune berbe 100-125 dana. Jednosjemenice u sjemenskom materijalu su 84-85%. Prilično produktivno. Održavanje kvaliteta korenskih usjeva tokom zimskog skladištenja iznosi 53-97%.

Posljednjih godina preporučuju se srednje sezone, koje kombiniraju prinos, kvalitet, otpornost na bolesti i dobar kvalitet čuvanja. To su Bravo, Valenta i holandski F1 hibrid Pablo.

Pročitajte i:

Kako doći do žetve stolne repe na sjeverozapadu