Uzgajanje Medonoša. Ljekovita Svojstva Medonoša

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Orlovi nokti - ukusni pribor za prvu pomoć u vašem vrtu

Jestiva medonoša daje najranije bobice na sjeverozapadu Rusije. Jestiva meduna (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) je kratak, do jednog i pol do dva metra, višegodišnji grm, prilično dekorativan. Cvate u drugoj polovini maja - početkom juna. Voće sazrijeva krajem juna - početkom jula. Ovo je najranija kultura jagodičastog zrenja na našim geografskim širinama.

Voće orlovi nokti sazrijevaju 10-15 dana ranije od jagoda. Bobice su duguljaste, duge do 10-12 mm, nalik na borovnice, ali guste, plavkasto-plave boje. Plodovi divljih vrsta mogu biti gorki, sortne biljke su lišene ove neugodne osobine, plodovi imaju ugodan slatko-kiseli ukus i slabu aromu. Distribuira se u divljini u istočnom Sibiru i na Dalekom istoku. U prirodi raste na periferiji močvara, u dolinama rijeka, u šikarama poplavnih šuma, uz rubove šuma, na vlažnim livadama. Gajene sorte gaje se širom Rusije, uključujući sjeverne regije, posebno Kareliju.

Bobice orlovi nokti sadrže mnogo korisnih za tijelo mikroelemenata: jod, magnezijum, mangan, bor i druge, a po sadržaju vitamina C nije inferiorno od limuna. Zbog svog bogatog hemijskog sastava, plodovi orlovi nokti koriste se u liječenju hipertenzije i bradikardije, dijabetesa melitusa, gojaznosti, kao antipiretik, diuretik, laksativ za bolesti želuca i jetre; pospješuju lučenje želučanog soka i povećavaju apetit. Listovi medonoše koriste se kao antiseptik za ispiranje usta, a u zgnječenom obliku - kao sredstvo za zacjeljivanje rana. Pouzdano je poznato da orlovi nokti uklanjaju teške metale i radionukleide iz ljudskog tijela.

Orlovi nokti se lako razmnožavaju sjemenom i drvenastim reznicama. Tokom razmnožavanja sjemenom, sjeme se odvaja od zrelih svježe ubranih bobica, opere i odmah sije u vrt u gredice na dubinu od 1-2 cm. Zalijeva se umjereno, ali redovito. Na temperaturi od 22 … 25 ° C, sadnice se pojavljuju za 15-30 dana. Njega sadnica sastoji se u redovnom zalijevanju, uklanjanju korova i opuštanju gredica. Uz dobru njegu, sadnice uspiju ojačati prije zime i dobro prezimiti pod debljinom snijega. U proljeće ili jesen presađuju se na stalno mjesto. Prilikom sadnje, sadnice su još uvijek prilično male, ali, unatoč tome, sade se s razmakom između redova od 2 m, a u nizu - nakon 1,5-2 m.

Razmnožavanje medonika reznicama ne razlikuje se od razmnožavanja crne ribizle. Reznice treba uzimati prije cvjetanja ili nakon ploda. Svaka stabljika mora imati 2 internodija. Ispod donjeg bubrega ostavljamo oko 2 cm. Bolje ga je sjeći koso. To će olakšati umetanje stabljike u zemlju. Odrežite donji i srednji list, a gornje ostavite.

Ako su gornji listovi veliki, možete odrezati polovicu lista lista kako biste smanjili isparavanje vlage. Ako je kora na reznici pretvrda, možete je slomiti rezom u donjem dijelu, tako da se žuljevi i korijeni brže formiraju. Prvog dana reznice je najbolje držati u vodi (samo njihov donji dio). Zatim obradite vrhove u otopini heteroauxina ili korijena korijena i posadite u stakleniku. Zasadjene reznice poželjno je prekriti komadom plastične boce, ali ne jako čvrsto, samo kako bi se održala umjerena vlažnost zraka i ne bi ometao pristup zraku.

Tada ostaje samo povremeno ih zalijevati i čekati ukorjenjivanje. Neće se sve reznice ukorijeniti, već samo 50-60%. Ali ovo će već biti postignuće. Saznat ćete da su se ukorijenili iz klica koje su se pojavile u pazuhu listova. Ali nemojte žuriti s uklanjanjem boca. Bolje je naučiti živjeti bez skloništa postepeno, otvarajući reznice 1, zatim 2, 3 sata dnevno.

Ako je ostalo malo vremena do mraza, možda uopće nema smisla uklanjati sklonište - neka tako zimuju. Ali to je samo ako staklenik ima sklopivi krov i pokriva ih snijegom za zimu. Inače, na jesen ukorijenjene reznice treba presaditi u zemlju izvan staklenika, vodeći računa o dobro pripremljenoj rupi za zemlju. Za zimu se takve sadnice mogu prekriti istom plastičnom bocom, prekriti lišćem i odozgo prekriti snijegom. Na proljeće će takve reznice uspješno rasti.

Metoda razmnožavanja reznicama prilično je složena i nije uvijek uspješna, posebno za vrtlare početnike. Lakše je ukorjenjivanje medonosnih slojeva slojem: nagnite granu vodoravno, zakvačite je i ukopajte u nju. Odrežite ukorijenjeni grm s matične biljke i presadite na stalno mjesto. Ali ovaj način razmnožavanja ponekad je neprihvatljiv, jer ako određena sorta medonoša ima previsoke vertikalno stojeće grane, onda ih, savijajući ih na zemlju, možete jednostavno slomiti.

Također je vrlo važno znati da je medonosna kultura oprašivana, pa su potrebna dva, a po mogućnosti tri primjerka različitih sorti, po mogućnosti dobivenih vegetativno. Pri oprašivanju peludom samo iz vašeg grma, stvrdnjavanje bobica će biti slabo.

Orlovi nokti žive u vrtnim uvjetima do 30 godina, a berba se povećava do 15 godina. Grmlje mu se jako zadeblja zbog intenzivnog rasta mladih izbojaka. Od izdanaka tekuće godine, 1-2 najmoćnija preostalo je da zamijeni stare, ostatak je odsječen sa zemlje. Orlovi nokti podnose formativno orezivanje: u jesen se uklanjaju stare, slomljene ili jako savijene grane. Na ovaj način grm medonosnih noktiju možete zadržati u obliku kugle, što će poboljšati izgled vašeg vrta.

Voće orlovi nokti konzumira se svježe, ali od njih se prave mnogi ukusni pripravci

Da bi bobice zadržale svoje korisne osobine, moraju se pravilno pripremiti.

Orlovi nokti, zgnječeni šećerom: Za 1 kg bobica medonoše uzmite 1 kg granuliranog šećera. Ako je potrebno, bobice se operu, zatim osuše i gnječe dok se ne dobije homogena masa u koju se doda šećer i promiješa. Za potpunije otapanje šećera, smjesa se zagrijava do 50 … 60 ° C, ali ne i više. Zatim se polože u staklene posude i zatvore polietilenskim poklopcima. Čuvati na hladnom mjestu.

Džem od medonoša: 1. metoda: za 1 kg medonoše trebaće 1,2 kg šećera, 1-2 g limunske kiseline. Bobice medonosnih noktiju preliju se vrućim (80 ° C) sirupom i ostave 4-5 sati. Zatim kuhajte 5-7 minuta na laganoj vatri i odstojite još 5-8 sati. Ovo se ponavlja još 2 puta. Limunska kiselina dodaje se pred kraj kuvanja.

2. metoda: za 1 kg bobica - 1 kg šećera, 1-2 g limunske kiseline. Bobice medonosnih noktiju preliju se kipućim sirupom i kuhaju 5 minuta, a zatim ostave 6-8 sati, nakon čega se kuhaju dok ne omekšaju. Limunska kiselina dodaje se pred kraj kuvanja. Džem ima okus borovnice, ali pikantniji: aromatičniji i nježniji.

Kompot od medonoša: Pripremite sirup: za 1 litru vode - 300-400 g šećera.

1. metoda: pripremljene bobice stavljaju se u staklenke i preliju kipućim sirupom. Staklenke prekrivene poklopcem pasteriziraju se na temperaturi od 85 ° C: tegle od pola litre - 5-7 minuta, tegle od litre - 10-12 minuta. Zatim ga smotaju.

2. metoda: kompot se pravi bez šećera. Pripremljene bobice stavljaju se u staklenke i preliju pripremljenim vrućim (80 ° C) sokom od medonoše. Pokrijte poklopcima, pasterizirajte: limenke od pola litre 10, litra - 15 minuta. Banke se kotrljaju.

Sok od medonoše: Voće se opere, ocijedi i zdrobi. Iscijedite sok, dodajte vruću vodu u pulpu brzinom od 1-1,5 čaše po 1 kg pulpe. Pustite da se kuha 30 minuta i ponovo stisnite. Kombinirajte sa cijeđenim sokom. Sav iscijeđeni sok ulije se u tegle i pasterizira na temperaturi od 85 ° C: tegle od pola litre - 15 minuta, tegle od litre - 20 minuta. Banke se kotrljaju. Prije upotrebe, sok se zasladi po ukusu sa 25% šećernog sirupa.

Sirup od medonosnih noktiju: Za 1 kg bobica - 2 kg šećera. Svježe iscijeđeni sok od bobica medonoša miješa se s vrućim (80 ° C) šećernim sirupom, ohladi i stavi u hladnjak na 6-8 sati. Zatim se dobiveni film ukloni i sirup se flašira. Čuvati na hladnom mjestu.

Želim vam uspješan uzgoj ove divne i zdrave biljke i uživajte u okusu njenih plodova.