Sadržaj:
Video: Slani Luk
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
Stanovništvo Urala i Sibira tradicionalno koristi kosu za hranu kao rano zelje. Lukovice oštrog okusa i mirisa bijelog luka uglavnom se koriste svježe umjesto bijelog luka, kao i za kiseljenje i kiseljenje povrća ili kao začin u konzerviranju. Lukovice se mogu soliti za zimu. Evo jednog od recepata.
Recept
Za soljenje koristite zračni dio ili cijele biljke zajedno sa lukovicama. Biljke se operu, osuše, stave u bačve ili staklene posude, naslažujući začinima - koprom, korenom hrena, lovorovim listom, alevom paprikom itd., Prelivaju 5% rastvorom natrijum klorida, prekrivenim drvenim krugom na vrhu, koji je pritisnut laganim ugnjetavanjem.
U prvim danima nakon izlijevanja na površini isturene tečnosti pojavljuje se pjena. Mora se ukloniti, a krug i zavoji isprati nekoliko puta svježom otopinom soli. Nakon 10-15 dana, kada je fermentacija gotova, spremnik se dolije svježim rasolom, zatvori i stavi na hladno mjesto.
Vodič za
vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna
Preporučuje se:
Kako Uzgajati Beli Luk
U proljeće su se pojavili izdanci koji su se razlikovali od uobičajenog bijelog luka. Došlo je vrijeme čišćenja - i moje iznenađenje je bilo sjajno, jer se tijekom kopanja pojavila glava veličine muške šake, čak i sa velikom porodicom djece
Kutni Luk, Kosi Luk - Uzgoj I Njega, Recepti
Završavajući razgovor o vrstama višegodišnjeg luka koji vrtlarima i ljetnim stanovnicima mogu pružiti ranu berbu vitaminskog zelja, a koji, nažalost, još uvijek nisu dovoljno česti u krevetima u sjeverozapadnoj regiji, reći ću vam o kutnim i kosi luk. Naziva se
Kako Dobiti Repin Luk Od Sjemenki U Jednoj Sezoni
Uvijek kupujem sjeme crnog luka, sijem ga i uzgajam vlastite setove. Puno sam puta pročitao da u jednoj sezoni možete dobiti luk od sjemena. Napokon sam i sam odlučio isprobati ovu metodu
Sluzni Luk, Luk I Ljutika U Našim Krevetima
Mnogo je vrsta luka pogodnih za uzgoj čak i na našem sjeveru, a ako ga vješto pokupite na svojoj lokaciji, ovaj vrijedni vitaminski proizvod neće se prenositi na vaš stol od proljeća do jeseni
Kosi Luk Ili Vrtni Divlji Beli Luk
U svakom vrtu nećete vidjeti kosi luk. U kulturi su ga počeli uzgajati sasvim nedavno, za razliku od drugog luka. Naziva se još i ocat, ukun, planinski beli luk. I lišće i lukovica koriste se za ovu vrstu luka. & nbsp