Sadržaj:
Video: Recepti Za Patlidžane
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48
Pročitajte prethodni dio: Preferencije za patlidžane, malo poljoprivredne tehnologije
Trikovi za kuhanje
Skrećem vam pažnju nekoliko jednostavnih, a istovremeno vrlo ukusnih recepata za patlidžane. Pokušajte i nećete požaliti.
Prženi
patlidžani Patlidžane prerežite po dužini na četiri dijela. Zatim natrljajte solju i pržite s obje strane na biljnom ulju. Poslužite vruće, pospite sitno sjeckanim bijelim lukom i pospite kečapom.
Ratatouille (jedno od glavnih jela francuske kuhinje)
Narežite 5 paradajza na kriške, 4 srednja patlidžana isečena na kockice debljine oko 2 cm, sitno nasjeckajte 3 glavice luka i dinstajte na ulju na uobičajeni način, dodajte nasjeckane patlidžane i paradajz, stavite lovorov list, začini (crni biber, bosiljak, mažuran), sol. Pokrijte posudu poklopcem i pirjajte smjesu na laganoj vatri oko pola sata. Zatim dodajte nasjeckani režanj bijelog luka i držite tavu na vatri još 5 minuta. Uklonite lovorov list sa gotovog jela.
× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna
Patlidžani u loncu
Narežite patlidžane (200 g) i paradajz (200 g) na kriške, posolite, uvaljajte u brašno i pržite na biljnom ulju. Mrkvu (100 g) i luk (100 g) sitno nasjeckajte i dinstajte na biljnom ulju 2 minute. Pomiješajte sve povrće, stavite u lonac, dodajte vodu, sol, poklopac ili foliju i dinstajte u pećnici 20 minuta. Prilikom posluživanja u svaki lonac dodajte dva do tri režnja pire bijelog luka i nasjeckani peršin.
Patlidžani punjeni rižom i povrćem
Patlidžane (1 kg) prerežite uzdužno s jedne strane i uklonite dio pulpe. Sitno nasjeckajte bugarski biber (200 g) i luk (100 g). Nasjeckajte pulpu izvađenu iz patlidžana, pirjajte zajedno s nasjeckanom paprikom i lukom na biljnom ulju. Isperite jednu čašu pirinča i kuhajte dok ne omekša, a zatim pomiješajte sa smeđim povrćem i solju. Dobivenom masom napunite patlidžane, stavite ih na pleh, prelijte kiselim vrhnjem i pecite u rerni.
Patlidžani punjeni mesom
Male patlidžane uzdužno prerežite na polovice, žlicom vadite dio pulpe s polovica, tako da polovine budu "čamci". Uklonjenu pulpu sitno nasjeckajte, pomiješajte sa mljevenim mesom, sitno sjeckanim lukom, sjeckanim peršunom i bosiljkom. Polovine patlidžana napunite pripremljenim filom i pecite u pećnici, odozgo ukrasite kriškama paradajza ili pospite ribanim sirom ili jednostavno prelijte kiselim vrhnjem. U nadjevu od patlidžana treba biti jednake količine mesa i povrća, sol - po ukusu.
Preporučuje se:
Recepti Za Jela Od Povrća I Voća Za 8. Mart
Za manje od nedelju dana proslavićemo svoj omiljeni prolećni praznik - 8. mart. Muškarci ovih dana imaju puno problema povezanih s pronalaženjem originalnog poklona, kupnjom buketa za majku, suprugu, kćerku … Ali radost njihove voljene bit će još veća ako njen odabranik na ovaj dan može postaviti svečani stol , ukrašavajući ga domaćim jelima. Nadamo se da će među njima biti jela pripremljenih prema receptima koji su vam ponuđeni na ovoj stranici. Nisu baš komplicirani, ali izuzetno ukus
Obični Komorač (farmaceutski Kopar) I Biljni Komorač: Uzgoj I Sorte. Recepti Od Komorača
Komorač je jedna od omiljenih biljaka začina na svijetu. Razlikovati komorač obični, ili farmaceutski kopar mlin "Foeniculum Vulgare", i povrće ili slatki komorač, talijanski Foeniculum Vulgare ssp. Vulgare ( Miller ) Thell. )
Rabarbara: Uzgoj Rabarbare, Recepti Od Rabarbare
Rabarbara i kiselica su možda najranije povrće na našem stolu. Rabarbara uspješno zamjenjuje i voće i bobice, a sazrijeva u rano proljeće, kada vrtovi tek počinju cvjetati. Mlade stabljike rabarbare nisu samo ukusne, već i zdrave. Imaju gotovo kompletnu paletu vitamina
Kutni Luk, Kosi Luk - Uzgoj I Njega, Recepti
Završavajući razgovor o vrstama višegodišnjeg luka koji vrtlarima i ljetnim stanovnicima mogu pružiti ranu berbu vitaminskog zelja, a koji, nažalost, još uvijek nisu dovoljno česti u krevetima u sjeverozapadnoj regiji, reći ću vam o kutnim i kosi luk. Naziva se
Uzgajanje Katrana, Recepti S Katranom
Mi, ljubitelji začinjene hrane, spremno kupujemo staklenke s hrenom u trgovini. U isto vrijeme, čak ni ne znamo da li se često ovi proizvodi proizvode od katrana