Savjeti Za Uzgoj Karfiola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Popularno među kulinarskim stručnjacima i zasad ga vrtlarska kultura podcjenjuje

Karfiol - Rusima je to već svima poznato, prije svega, uz pomoć odjela povrća u supermarketima, ali ovaj kupus još uvijek nije aktivno uzgajan na šest hektara. Njegove voćne glavice nisu samo uobičajene snježno bijele boje, već i zelene, žute, ljubičaste. Glava joj se sastoji od priraslih cvatova, kojih u jednoj glavi može biti do … dvije tisuće!

Po sadržaju hranjivih sastojaka, dijetetskim svojstvima, ukusu nadmašuje sve ostale vrste kupusa - bijeli kupus, brokulu, crveni kupus, kelerabu. Sadrži manje vlakana, tijelo ga bolje apsorbira i manje iritira sluznicu želuca. Liječnici dozvoljavaju upotrebu karfiola čak i za čir na želucu.

Karfiol je usjev relativno ranog sazrijevanja. Kao i sve druge vrste kupusa, uzgaja se kroz sadnice. Sjeme za sadnice posađene u zemlju u maju treba posijati krajem marta - početkom aprila. Sadnice možete saditi nekoliko puta - od posljednjih dana maja i cijelog juna na takav način da zrele glavice bez prekida i dugotrajno odrežete. U ovom slučaju, sadnice će trebati uzgajati nekoliko puta. Sadnice karfiola pripremaju se za rano proljeće (sadnja od 1. do 10. maja), proljetno-ljetne (sadnja krajem maja) i ljetno-jesensku sadnju (krajem juna). Uz povoljno ljeto karfiol daje dvije kulture sa istog područja.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Važno je samo upamtiti da ne voli temperature iznad plus 25 ° C, ne može podnijeti niska mjesta na kojima hladan zrak može stagnirati.

Sada je na prodaju mnogo sorti i hibrida karfiola - za svaki izbor i ukus. U uvjetima sjeverozapadne regije, naravno, prije svega vrijedi obratiti pažnju na sorte koje rano sazrijevaju. Evo nekoliko sorti i hibrida koje sam sam uzgajao ili za koje sam čuo dobre kritike drugih vrtlara: Snow Globe, Bianca, Guarantee, Express, Alpha F1, Amethyst F1, White perfection NK F1, Yarik F1.

Plodni sloj za sadnju ove vrste kupusa trebao bi biti najmanje 20 cm. Prilikom pripreme gredice za karfiol, 4-6 kg humusa, 15-20 g amonijevog nitrata, 20-40 g superfosfata, 20-30 g na 1 m2 dodaje se kalijum sulfat. Dvije trećine gnojiva ide za kopanje, a trećina se nanosi na rupe prije sadnje. Sadnice se sade redom na razmaku od 40 cm.

Glavice kupusa počinju slagati nakon formiranja 15-20 dobro razvijenih listova. Za normalnu vegetaciju trebaju umjerenu temperaturu (16 … + 18oS) i difuzno svjetlo. Zbog toga se biljke moraju redovno zasjeniti i zalijevati. Redovno, ali ne često - bolje rjeđe, ali obilnije (jedna kanta za 6-7 biljaka). Napokon, zbog nedostatka vlage, lišće se smanjuje, a to trenutno utječe na berbu: što više lišća, to više glavice kupusa. Na izravnoj sunčevoj svjetlosti glave se pregriju, požute, postanu labave i raspadaju se.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Da biste spriječili da glavice kupusa izgore, morate ih pokriti - vezati ili saviti dva ili tri gornja lista iznad glave. Karfiol se prvi put hrani 5-7 dana nakon sadnje sadnica rastvorima uree (2 žlice na 10 litara vode na 10 biljaka) i kalijum nitrata (1 žlica) uz dodatak 2 g borne kiseline, 3 g boraksa, 2 g molibden-kiselog amonijuma i 1 g mangan-sulfata. Drugi put - nakon dvije sedmice: 3 žlice. l nitroamofoske za 10 l vode. Ili ga možete hraniti organskim tvarima: ptičjim izmetom (1:20), divizmom (1:10) ili gnojnicom (1: 4).

Karfiol ima puno štetočina. Krstaste buve napadaju je odmah nakon sadnje sadnica. To su male crne stenice veličine 2-3 mm. Kada se pojave prve bubice, potrebno ih je, nakon što dobro navlažite lišće bilja, oprašiti duhanskom prašinom. Krstaste buve ne podnose miris paradajza i belog luka. Stoga možemo preporučiti sjetvu ovih usjeva na vrtnu gredicu s kupusom kao kompaktorom.

Gusjenice kupusa i kupusnjače vole ovaj kupus. U borbi protiv njih prvo možete pokušati bez kemije: nakon pregleda biljaka zdrobite kandže jaja, a kasnije sakupite i uništite male gusjenice koje su se pojavile. U vrtlarskim radnjama postoje bakterijski pripravci koji su mnogo sigurniji od hemijskih, a njihova upotreba je dozvoljena u bilo kojoj fazi razvoja biljaka, ali najkasnije tjedan dana prije berbe. Za borbu protiv gusjenica leptira, kao i lisnih uši, vrlo je učinkovit mikrobiološki pripravak entobacterin-3 u koncentraciji od 0,5%. Potrebna potrošnja suspenzije entobakterina-3: 10-30 g za 10 litara vode.

Glavice karfiola beru se dok dozrijevaju. Važno je ne pretjerano ih izlagati u vrtu. U protivnom će glave postati labave, pulpa će se grubiti i potamniti.

Želimo vam dobru žetvu u novoj sezoni

Tamara Barkhatova

fotografija O. Filippova