Uzgajanje Krušaka Na Sjeverozapadu. Obećavajuće Sorte Krušaka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Kruška - hrana bogova

Sorte krušaka iz Južnog Urala savladavaju se na sjeverozapadu Rusije, a poznato je da je kultura krušaka nastala davno: spominjanje nje datira još iz kamenog doba - prije više od 4000 godina. Prvim centrom za formiranje vrsta krušaka smatra se Istočna Azija, gdje je ovaj proces nastavljen sa pripitomljavanjem divljih vrsta ove kulture. Vjeruje se da se to u Kini dogodilo 3000 godina prije nove ere.

Grci su počeli uzgajati kruške 100 godina prije nove ere na krimskom poluotoku. Homer je svoje plodove nazivao hranom bogova. Od Grka i Rimljana kultura krušaka prešla je u sjevernije zemlje: Francusku, Belgiju, Englesku, Njemačku i iz Evrope u Ameriku (XVI vijek). Kruške su u Kijevsku Rusu donesene u 11. veku, gde su uzgajane u samostanskim i kneževskim vrtovima, zajedno sa ostalim voćarskim kulturama.

U poređenju sa jabukama, kruške su slađeg okusa jer sadrže manje kiselina. U ocjenjivanju voća postoji takav pokazatelj kao odnos šećera i kiseline. U kruškama je ova brojka najviša i dostiže 35. Doista, najbolje sorte imaju izvrstan ukus i obično se koriste za desert. Od krušaka se dobijaju savršeni kompoti, džemovi, sokovi, vino, suho voće itd.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studija pejzažnog dizajna

Plodovi kruške sadrže biološki aktivne tvari koje su vrlo važne za ljudsko zdravlje: arbutin i hlorogena kiselina. Arbutin je terapijsko i profilaktičko sredstvo za bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, a klorogenska kiselina sprečava bolesti jetre, žučne kese i žučnih puteva. Dugo se koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za učvršćivanje, diuretik, dezinficijens, antipiretik i antitusik.

U sjeverozapadnom regionu kruška dobro uspijeva i daje plodove u Kalinjingradskoj, Pskovskoj i Novgorodskoj regiji. Lenjingradska oblast je najsjevernija regija svog rasprostranjenja, posebno u regijama Vyborg i Priozersky, gdje se rijetko može naći u vrtovima. Stabla krušaka najčešće se mogu naći u vrtovima regija Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky i Kingiseppsky, koja su drevni centri sjevernog voćarstva. Pred surovu zimu 1939/40. ovdje su bila divovska stabla krušaka, koja su dosezala 10-12 m visine s promjerom debla većim od 50 cm.

Međutim, zonirani krušak ovdje se sastojao uglavnom od starih ruskih sorti narodne selekcije, prilagođenih klimatskim uslovima ovih područja, ali plodova prosječne ili ispod prosječne veličine, uglavnom osrednjeg ili zadovoljavajućeg okusa (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Bergamotska jesen). Kasnije su u zoniranje ovdje uključene sorte s dobrim ukusom - Bere Lutga - estonska narodna selekcija; Bere Oktyabrya - sorta I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - sorta koju je uzgajao P. N. Yakovlev u TsGL im. IV Michurina i drugi.

U narednim godinama, zoniranje je uključivalo moskovske sorte koje je V. A. Efimov stekao na Sveruskom institutu za selekciju i tehnologiju hortikulture i rasadnika - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Sorte Lada i Čižovskaja, uzgajane u Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji nazvanoj po V. I. KA Timiryazev, koji su u velikoj potražnji među vrtlarima amaterima. U proteklih pet godina, rasadnik voća i bobica Puškin „NPTs Agrotechnology“privukao je sorte krušaka s južno-uralskog NIIPOK-a (Istraživački institut za uzgoj voća i povrća i krompira) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia i Vekovaya na sjeveru- Zapad.

Drveće je u sezoni plodova ušlo u četvrtu godinu nakon sadnje. Na dobro pripremljenom tlu ispunjenom organskim i mineralnim gnojivima, sadnice su se dobro ukorijenile, svake su godine imale snažan progresivan rast, a do pete godine mlada stabla dostigla su visinu od 2,5 m.

Karakteristike sorti koje je predstavio Yuzhno-Uralsky NIIPOK i dane u nastavku u ovoj publikaciji u potpunosti odgovaraju onima u uslovima uzgoja ovih sorti u Lenjingradskoj regiji, što se može suditi već po prvom plodonošenju mladih stabala u plodu Puškina i rasadnik bobica.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Stoljeće - sorta je dobivena u uzgajalištu Čeljabinsk. Michurin. Stablo srednje veličine, vrlo otporno na zimu. Plodovi su pravilni kruškoliki, krupni. Pulpa je bijela, vrlo sočna, slatko-kisela, s ocjenom 4,6 poena. Plodovi sazrijevaju krajem septembra i čuvaju se do mjesec dana. Što se tiče okusa, sorta pripada desertu. Konzumira se uglavnom svježe.

Dekabrinka- sorta je dobijena u uzgajalištu Čeljabinsk. Michurin. Autori sorte su E. A. Falkenberg i drugi, koja se odlikuje visokom zimskom čvrstoćom i visokim prinosom. Drveće počinje rađati u petoj godini nakon sadnje u vrtu kao jednogodišnjak, žetva brzo raste, u četvrtoj godini ploda sa stabla je dobijeno 36,6 kg. Plod je ujednačen, redovan. Plodovi su dovoljno krupni (do 120 g), lijepi, tamnocrvenog rumenila, vrlo tržišni, pulpa je bijela, sočna, sitnozrnasta, aromatična, vrlo dobrog ukusa. Plodovi se čuvaju 1 do 3 mjeseca. Pod dobrim uvjetima skladištenja mogu ležati do novembra-decembra. U uslovima južnog Urala, plodovi sazrijevaju krajem druge dekade septembra. Glavna svrha voća je svježa konzumacija. Otpornost sorte na sušu je prosječna, otpornost na glavne štetočine i bolesti velika.

Crveno-strana- sortu su uzgajali E. A. Falkenberg i drugi u oplemenjivačkoj stanici Čeljabinsk nazvanoj po Michurin. Autori smatraju ovu sortu nesumnjivim uspjehom u selekciji: ona u najboljem mogućem obliku kombinira visoku zimsku izdržljivost usurske kruške s dobrim voćnim okusom tipičnim za zapadnoevropske sorte. Prednosti sorte nadopunjuju suzdržani rast stabla, prekrasni visokokvalitetni plodovi. U mladosti drvo ima snažan progresivan rast, s početkom plodanja, rast naglo zamire i stablo se formira nisko. Počinje davati plodove 4-5 godina, brzo povećavajući prinos. Prosječni prinos za prvih pet godina plodanja bio je 25,5 kg po stablu, a u dobi od 10 godina - 40 kg po stablu. Podaci o zadržavanju kvaliteta su kontradiktorni: plodovi leže od sredine oktobra do sredine decembra, što zavisi od stanja zrelosti u trenutku branja. Glavna svrha sorte je svježa konzumacija, ocjena okusa je 4,5-4,9 poena.

Krasulia - sorta uzgajana u uzgajalištu Čeljabinsk nazvanom po Michurin. Stablo je srednje veličine sa zaobljenom gustom krošnjom, visoko otporno na zimu, srednje rodno. Ulazi u sezonu ploda 4-5 godina nakon sadnje. Plodovi težine 90-110 g, nepravilni, ovalno spljošteni, žutozeleni sa tamnocrvenim rumenilom, vrlo atraktivni. Dozrijeva u prvoj polovini avgusta, čuva se kratko, 10-12 dana.

Celuloza ploda je kremasta, lomljiva, sitnozrnasta, vrlo sočna, bogatog okusa sa začinima, procjenjuje se na 4,7 bodova. Ovo je ljetna sorta najboljeg okusa. Koristi se za svježu konzumaciju, sokove i med od krušaka. U toku su državna ispitivanja sorti.

Sjajna - sorta dobijena u Južno-Uralskom istraživačkom institutu za uzgoj voća i krumpira. Drveće je prilično zimovito, visoko, ima izraženu sposobnost brzog oporavka nakon ekstremnih zima i otporno je na bolesti i štetočine. Sorta je brzorastuća, počinje davati plodove 4-5 godina nakon sadnje. Prve dvije godine berba je mala, a zatim brzo raste. Plod svake godine, bez periodičnosti. Plodovi na drvetu čvrsto se drže.

Plodovi su krupni, lijepi, dobrog desertnog okusa, sazrijevaju krajem ljeta, kad sazru, izvana se malo mijenjaju, pa morate pratiti vrijeme berbe. Do početka dozrijevanja postaju vrlo sočni i ukusni, ali pulpa ostaje čvrsta, u ovom trenutku treba je ukloniti. Plodovi se čuvaju ne više od 10 dana, a zatim pulpa porumeni. Plodovi ove sorte namijenjeni su svježoj konzumaciji i sokovima.

Glavne prednosti sorte su visoka zimska čvrstoća, otpornost na glavne bolesti i štetnike. Glavni nedostatak je visoko drvo, što otežava berbu. Sorta je na državnom ispitivanju sorte. Već treću godinu ove sorte se uspješno razmnožavaju i uzgajaju u rasadniku voća i bobica Puškin. Sadnice se sade u plastične posude sa zatvorenim korijenskim sistemom, što je pogodno za njihov transport na bilo kojoj udaljenosti i za sadnju u vrt tokom čitavog ljetno-jesenskog perioda.