Crna Malina - Perspektivna Vrtna Kultura - Sadnja, Razmnožavanje I Upotreba U Kuhanju - Okret, žeravica I Sreća - 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Tehnologija uzgoja crne maline temelji se na poznavanju bioloških karakteristika biljke. Povoljni uslovi za rast i razvoj kulture stvaraju se na ravnim površinama, relativno dobri - na sjevernim i sjeverozapadnim padinama pod uglom koji ne prelazi 30 stepeni. Veliki prinosi mogući su samo na plodnim ilovačama i pjeskovitim ilovačama. Crna malina ne smije se saditi na području gdje su iščupane crvene maline ili stabla jabuka.

Izbjegavajte sadnju na područjima koja su iznikla ispod krompira, paradajza i drugih biljaka porodice Solanaceae, što doprinosi zarazi usjeva opasnim bolestima, prvenstveno vertikularnim uvenućem. Pored toga, treba napomenuti da se crna malina i kupina ne mogu saditi zajedno. Između njih treba biti udaljenost veća od 10-15 m.

Sadnja maline. Priprema tla za sadnju vrši se unaprijed. Dobra priprema tla i usklađenost sa plodoredom igraju ključnu ulogu u osiguravanju visokih prinosa. Poznato je da crna malina, uz lošu pripremu mjesta, daje prinos dva do tri puta manji nego na mjestu pripremljenom prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije. Priprema lokacije vrši se dvije godine uz poštivanje slijedećih plodoreda: prva godina - crni ugar; druga godina - redovni usjevi (mrkva, beli luk, luk, zelena salata, celer, paprika, neveni, neveni). Na lokaciji planiranoj za sadnju crne maline vrši se kontinuirana primjena organskih gnojiva u proljeće ili jesen (istrulilo stajsko gnojivo, humus) brzinom od 15-20 kg po 1 m ?, koja su ugrađena u bajonet lopate. U godini sadnje potrebna je lokalna primjena organo-mineralnih gnojiva na brazde i rupe. U uvjetima kućnog vrtlarstva, prilikom sadnje maline, između redova ostaje 1,5-2 m, a između biljaka u redu - 0,5-0,7 m. Biljke se sade u jame dubine i promjera 40-50 cm. U svakoj jami u prosjeku plodna podzolska tla daju 6-8 kg humusa ili tresetnog komposta, 150-200 g superfosfata i 70-80 g kalijum sulfata. Fosforna i kalijeva gnojiva mogu se zamijeniti drvenim pepelom po stopi od 500-600 g po jami. Kompleks gnojiva temeljito se pomiješa sa zemljom i rezultirajuća smjesa ulije u korijenski sistem sadnica. Tada se biljke obilno zalijevaju i površinu tla malčiraju tresetom, istrulim kompostom ili nasjeckanom slamom u sloju od 6-10 cm. Kopanje brazda i rupa fizički je naporan posao. Ponekad se umjesto dubokih rupa iskopaju rupe dubine 20-30 cm i u njih se sade biljke. Lokalna gnojidba se ne vrši. Takva "priprema" smanjuje prinos crne maline za 50-70% tokom čitavog perioda rotacije.

Crnu malinu možete saditi na jesen - krajem septembra, oktobra; u proljeće - odmah nakon otapanja snijega; ponekad leti. Treba uzeti u obzir negativne aspekte svakog perioda sadnje. Biljke posađene u jesen mogu se smrznuti za vrijeme jakih zima s malo snijega. Ljetna sadnja stvara povoljne uvjete za opstanak biljaka, ali korijenje se može isušiti s nedostatkom vlage, a vegetativni dio može izgorjeti od sunčeve insolacije. Sadnice crne maline zasađene u proljeće podložne su proljetno-ljetnom sušenju zbog suše ili kasne sadnje. Međutim, ova kultura najbolje pušta korijene kada se sadi u proljeće. Osoba je u stanju ukloniti sve negativne aspekte povezane s ovim datumom slijetanja. Da biste to učinili, trebali biste pravilno ispustiti sadnice i posaditi ih što ranije u proljeće.

Crna malina je jednostavna za oblikovanje. Jedna od najpopularnijih metoda je stvaranje moćnih, kompaktnih biljaka koje dobro drže usjev, ne leže i ne trebaju potporu. Zbog toga se, kada godišnji izbojci dosegnu visinu od 50-60 cm, skraćuju za 7-10 cm. To uzrokuje buđenje aksilarnih pupova i do kraja od njih formiranje bočnih izbojaka do 1 m ili više ljeta. U rano proljeće, prije početka vegetacijske sezone, ovi se izdanci skraćuju, ostavljajući na svakom, ovisno o snazi rasta, od tri do šest pupova. Najslabiji izdanci režu se u osnovi. Ovim načinom rezidbe smanjuje se broj bobica na izdanku, ali to se nadoknađuje povećanjem njihove težine i velikom tržišnom sposobnošću.

Sastavi od crnih malina. Iz biljaka se svake godine mogu formirati razne kompozicije. Formiranje dva grma u obliku "luka" može se provesti i bez orezivanja, i uz njegovu primjenu. U prvom slučaju, vrhovi izbojaka jednog grma povezani su s vrhovima izbojaka drugog grma. Izbojci suprotnih grmova nisu povezani sa bliskim, daleki s udaljenim, već prema shemi: bliski izdanak jednog grma povezan je sa sredinom drugog grma, sredina prvog - sa daleki drugi, daleki izdanak prvog grma - sa bliskim drugim. Potrebno je uzeti u obzir osvijetljenost, podudarnost izdanaka u smislu rasta i druge čimbenike. Konop prilikom vezivanja svih izdanaka treba biti čvrst, a ne segmentiran, jer daju određeni smjer mladicama, ne samo u obliku lika, već i unutar grma. U grmu crne maline formira se 8-12 izdanaka, ovisno o sorti,koji kako rastu odstupaju jedni od drugih u suprotnim smjerovima. Izdanci koji su pogodno smješteni da formiraju luk ostaju bez orezivanja. Izdanci koji jako odstupaju u stranu mogu se odrezati čim dosegnu visinu od 1-1,2 m. Obrezivanje se sastoji u uklanjanju vrha duljine 10-20 cm. Treba obratiti pažnju amaterskih vrtlara na dekorativni efekt ovog način uzgoja. Berba crnih malina formirana je četkama u obliku obrnutog kišobrana, a voćne grane s bobicama nalaze se na vanjskoj strani kompozicije. Potrebno je skrenuti pažnju vrtlarima amaterima na dekorativni učinak ovog načina uzgoja. Berba crnih malina formirana je četkama u obliku obrnutog kišobrana, a voćne grane s bobicama nalaze se na vanjskoj strani kompozicije. Potrebno je skrenuti pažnju vrtlarima amaterima na dekorativni učinak ovog načina uzgoja. Berba crnih malina formirana je četkama u obliku obrnutog kišobrana, a voćne grane s bobicama nalaze se na vanjskoj strani kompozicije.

Crnu malinu možete uzgajati i na rešetki. Instalira se godinu dana nakon sadnje biljaka, za to se duž reda nakon 8-10 m postavljaju stupovi promjera 10-15 cm, na koje su pričvršćene žice: jedna na visini od 60 cm, druga - 120 cm. Izdanci se na proljeće vežu za žice, nakon što su ih skratili na dužinu od 140-150 cm. Ne smije se dozvoliti zgušnjavanje izbojaka, jer to pogoršava svjetlosni i prehrambeni režim biljaka, pospješuje razvoj gljivičnih bolesti, što smanjuje prinos i njegovu kvalitetu. Stoga je odmah nakon berbe potrebno izrezati rodne plodove, ukloniti ih i spaliti.

Razmnožavanje maline. Sadnice crne maline vrlo su rijetke u prodaji. Uglavnom se razmnožava apikalnim reznicama, vodoravnim reznicama (poput ribiza) i zelenim reznicama. U prvom se slučaju slojevitost postiže obaranjem vrhova rastućih izbojaka savijenih za zemlju. Obično se ovaj posao izvodi krajem ljeta, kada vršni dio izdanka dobije izduženi zmijoliki oblik i prekriven je malim naboranim listovima. Uz normalno zalijevanje, svaki pupoljak pupoljka smješten u zemlji tvori adventivno korijenje. Mali izdanci takođe rastu tokom jeseni. Za zimu su mladi izdanci prekriveni izolacijskim materijalom (tresetom, humusom) ili omazani zemljom, a u rano proljeće odvojeni su od matičnog grma i posađeni na stalno mjesto ili na uzgajalište.

Pri razmnožavanju vodoravnim slojevima u rano proljeće sve se stabljike odsijeku, ostavljajući samo bolesnike visoke 10-15 cm. Tokom ljeta izrastu dobro razvijeni izdanci koji se u kolovozu zakače u brazde. Kad se pojave adventivni korijeni, izdanci se posipaju zemljom, a vrhovi pupoljci i lišće ostaju otvoreni. Radi boljeg ukorjenjivanja, slojevi se redovito zalijevaju, a zimi se potapaju zemljom ili prekrivaju izolacijskim materijalima. Do jeseni sljedeće godine mlade biljke izrastu iz ukorijenjenih izdanaka, koji se odvajaju od matičnog grma i koriste. Pri razmnožavanju vodoravnim slojevima dobija se veći broj sadnica, ali matični grm umire nakon 2-3 godine zbog intenzivnog iskorištavanja.

Razmnožavanje malina crnozelenim reznicama u zaštićenom tlu se široko koristi. Za to je najbolje koristiti plastenike i plastenike sa automatskom kontrolom vlažnosti. Uzgajanje se vrši čim započne lignifikacija izdanaka. Seku se, režu na reznice. Svaka stabljika treba imati dva do tri pupa i jedan i po list. Reznice se stave u rastvor supstance za rast 8-12 sati, zatim se sade, produbljujući tako da jedan pupoljak s lišćem ostane iznad tla. Preduvjet za ovu metodu uzgoja su: jedinica za zamagljivanje koja djeluje 2-3 tjedna; sloj pijeska na grebenima debljine 4-6 cm. Najbolje vrijeme za sadnju ukorijenjenih reznica u području uzgoja je vrlo rano proljeće.

Korišćenje bobica. Proizvodi svih sorti crne maline imaju univerzalnu namjenu (svježi i prerađeni). Od njih se mogu pripremiti takvi desertni proizvodi kao što su kompot, sok, žele, džem, sljez, konzerve itd. Osušene bobice se nakon mlevenja mogu koristiti za pire krompir, žele, kreme. Crne maline daju izvrsno vino poput šampanjca. Posebno su dobri kompoti od crvenih malina s crnim malinama u omjeru jedan do jedan ili dva prema jedan, jagoda s crnim malinama u istom omjeru, ribiz, crvena malina i crna malina u jednakim dijelovima. Osušene bobice mogu se koristiti za pripremu asortimana jabuka, krušaka, šljiva i drugih voćnih biljaka sa crnim malinama.