Kako I šta Oploditi Mrkvu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Upotreba gnojiva pri uzgoju mrkve

Mrkva je jedna od najvažnijih povrtarskih kultura. Korijenski usjevi sadrže mnogo vitamina, ugljikohidrata, lako rastvorljivih mineralnih soli i imaju visoke ukusne i dijetetske kvalitete.

Sadrže od 9 do 16% suhe tvari, čija je glavna komponenta šećeri - glukoza i saharoza (do 9%). Količina azotnih supstanci kreće se u rasponu od 1,10-1,20%, pri čemu je većina njih bjelančevina. Mrkva pepeo sadrži puno kalijuma, kalcijuma, gvožđa, fosfora, kao i bora, broma, mangana, bakra i drugih elemenata.

Mrkva sadrži veliku količinu karotena, koji se u ljudskom tijelu pretvara u vitamin A, neophodan za normalno funkcioniranje tijela.

Pored toga, poboljšava vid, osigurava normalno stanje kože i sluznice unutrašnjih organa. Da bi se zadovoljila dnevna potreba odrasle osobe za vitaminom A, dovoljno je 80-100 g mrkve.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

Prinos i kvaliteta korenskih usjeva šargarepe u velikoj mjeri određuju korištena gnojiva. Sama organska gnojiva imaju mnogo manji utjecaj na kvalitet usjeva usjeva nego upotreba punih mineralnih gnojiva ili u kombinaciji s humusom.

Sadržaj šećera i nakupljanje karotena u mrkvi na buseno-podzolskim zemljištima u velikoj mjeri ovise o stupnju njihove uzgoja. Dakle, kada se uzgaja mrkva na slabo obrađenim tlima s kiselom reakcijom okoline, poremećen je metabolizam ugljikohidrata - u biljci se akumulira značajna količina monosaharida, a sinteza disaharida postaje otežana. Upotreba kompletnog mineralnog gnojiva na takvim tlima značajno poboljšava kvalitetu mrkve.

Bez upotrebe gnojiva, kvalitet mrkve karakteriziraju sljedeći pokazatelji: sadržaj suve tvari - 11,8%, karoten - 6,8 mg%, šećer - 4,4%. Uvođenjem kompletnih mineralnih gnojiva dobiveni su korijenski usjevi sa sadržajem suve materije 13,0%, karotena 13,0 mg% i šećera 5,5%.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Učinak pojedinih vrsta mineralnih gnojiva na prinos i kvalitet mrkve očituje se na različite načine i ovisi o vrstama tla, njihovoj obradi i dostupnosti pokretnih oblika makro- i mikroelemenata. Azotna gnojiva u pravilu pozitivno utječu na sadržaj karotena u korijenu, poboljšavaju metabolizam proteina, ali ponekad smanjuju sadržaj šećera i suve tvari.

Međutim, s prekomjernom hranjivošću dušika, korijen mrkve postaje vodenast. Zbog prekomjernog razvoja ćelija ksilema, njihova jezgra dobiva labavu konstituciju, ponekad se pojavljuje šupljina. Uz to, prekomjernom hranjivošću azotom, usjevi korijena akumuliraju puno neproteinskog azota, koji je povoljna hrana za gljivice i bakterije. Kao rezultat, korijenski usjevi su podložniji raznim bolestima. Njihova sigurnost zimi je smanjena, sposobni su za snažno klijanje. Zimi su tokom skladištenja izgubili 17,8% suve materije, 10,7% šećera i 8,4% karotena, a prirodni gubitak mrkve povećao se 2-2,5 puta.

Za razliku od azotnih gnojiva, fosforna gnojiva beznačajno utječu na akumulaciju karotena u mrkvi, ali se sadržaj šećera u korijenskim kulturama znatno povećava pod njihovim utjecajem. U biljkama mrkve u fosfornom gladovanju akumuliraju se anorganska jedinjenja azota, a sinteza proteina usporava. Fosfatna đubriva povećavaju sadržaj suve materije u korenovcima sa 10,37 na 11,21%, ukupni šećer - sa 6,05 na 7,58%, sirovi proteini - sa 9,7 na 10,1% i karoten - sa 10,2 na 12,4 mg%.

Kalij-gnojiva igraju važnu ulogu u poboljšanju kvaliteta uroda mrkve. S nedostatkom ovog elementa u mrkvi, poremećen je metabolizam ugljikohidrata. Značajna količina monosaharida akumulira se u lišću, usporava se kretanje ugljikohidrata od lišća do korijena, poremećena je fotosinteza i pretvaranje jednostavnih šećera u složene.

Upotreba kalijumskih gnojiva povećava intenzitet fotosinteze i povećava akumulaciju, prije svega, disaharida, karotena i suve materije u korijenskim usjevima. Kalijumska gnojiva u dozi od 9 g aktivnog sastojka po 1 m² u pozadini azota i fosfora povećala su sadržaj suve materije u šargarepi sa 10,6 na 11,0%, karotena - sa 8,0 na 13,5 mg% i šećerima - sa 2,1 na 4,1%.

Kalij-gnojiva, zajedno s poboljšanjem kvaliteta, poboljšavaju sigurnost korijenskih usjeva tokom zimskog skladištenja. Dakle, gubitak mrkve tokom šestomjesečnog skladištenja bio je: bez upotrebe gnojiva - 13,3%, uvođenjem K9 nije bilo gubitaka, uz upotrebu N6P9 - gubici su bili 20,1%, a primjena N6P6K18 smanjena gubici na 13,2%.

Bor, bakar, cink, kobalt i drugi mikroelementi igraju značajnu ulogu u povećanju prinosa i poboljšanju kvaliteta mrkve. Pomažu u povećanju sadržaja klorofila u lišću, odgađaju njihovo starenje i pojačavaju procese rasta. Pod uticajem mikroelemenata, osjetljivost mrkve na bolesti se smanjuje kako tokom vegetacije, tako i tokom zimskog skladištenja. Elementi u tragovima mogu se koristiti u obliku folijarnog prihranjivanja biljaka rastvorima; prašenjem ili namakanjem sjemena, kao i unošenjem u zemlju zajedno s makrognojivima.

Prašenje sjemena mrkve cinkom povećalo je prinos na 5,58 kg (bez gnojiva - 4,87 kg). Zajedno s tim, primijećen je blagi porast sadržaja karotena u korenovcima.

Folijarno hranjenje mrkve rastvorom borne kiseline i bakar sulfata povećalo je količinu hlorofila u lišću sa 3 na 33%. Pri čuvanju šargarepe tokom 200 dana, podložnost bolesti korenskih usjeva bila je 3-5 puta niža nego bez mikroelemenata.

Namakanje sjemena mrkve rastvorima bora, molibdena i cinka povećalo je sadržaj karotena u korenovcima za 3-5%. Namakanje sjemena 0,1% rastvorom kobalt sulfata povećalo je sadržaj karotena sa 14,6 na 19,6%. Namakanje sjemena mrkve u rastvorima bakarnog sulfata i jantarne kiseline pomaže u smanjenju broja truleži korijena usjeva tokom skladištenja.

Predsjetveno zaprašivanje sjemena borom, bakrom i molibdenom značajno je povećalo prinos, a takođe je poboljšalo kvalitet usjeva šargarepe. Tako je prinos šargarepe bez upotrebe mikroelemenata iznosio 2,78 kg, kada se seme prašilo borom, povećavalo se na 3,13, a bakarnim prahom do 3,23 kg. Sadržaj karotena se u skladu s tim promijenio na sljedeći način: 3.06; 4,45 i 4,67 mg% na sirovoj osnovi. Količina šećera u šargarepi sa uvođenjem mikroelemenata bila je sljedeća: u kontroli - 6,68%, uz uvođenje bora - 8,00 i bakra - 7,81%.

Pri uzgoju mrkve u pozadini unosa stajskog gnoja 6 kg / m², uree 15-20 g / m², superfosfata 25-40, kalijum-klorida 25-30 g / m², borne kiseline 0,5, bakar-sulfata 0,5, kobalt-sulfata 0, 5 i amonijevog molibdata 0,1 g / m², cijena gnojiva iznosit će 6-7 rubalja / m², što će se lako isplatiti čak i uz mali urod.