Večernjak: Ljekovita I Kulinarska Primjena

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-16 13:48

Pročitajte 1. dio. ← Jaglac: vrste i uzgoj

Ljekovita i hranjiva svojstva jaglaca

Bijenale Enotera

Lokalno stanovništvo Amerike - Indijanci su noćurk koristili kao jestivu biljku. Jeli su se svi dijelovi: cvijeće i lišće, korijenje i mladi izdanci. Korijen noćurka bogat je škrobom, proteinima i mineralima, može se uzgajati kao povrće.

Korijen se iskopa u jesen, kada dosegne debljinu od 3 cm i dužinu od 10 cm, temeljito se opere, oljušti od vanjske kore, izreže na kriške i od njega skuha u posudu s octom i uljem ili dinsta u mesnoj juhi ili kao dio variva od povrća. Ova hrana, kako kažu, sadrži izvanrednu snagu, dobro tonizira tijelo, pomaže u pobjedi bolesti i brzo postavlja pacijenta na noge.

Vodič za

vrtlare Rasadnici biljaka Prodavnice robe za vikendice Studiji pejzažnog dizajna

U medicinske svrhe koristi se zračni dio dvogodišnjeg jaglaca - sjeme, cvijeće, lišće, a također i korijen. Listovi i stabljike beru se tokom cvatnje, cvijeće se mora brati navečer. Koreni se iskopavaju u jesen. Sirovine se suše na otvorenom. Sjeme se bere druge godine. Budući da plodovi sazrijevaju neravnomjerno, berba započinje ljeti i nastavlja se do jeseni. Suše se na zraku ili u pećnici na temperaturi koja ne prelazi 50 ° C, zatim se sjeme odvaja od plodova i suši.

Dvogodišnji magarac ima umirujuća, tonizirajuća, protuupalna, diuretička, adstrigentna svojstva. Pripravci od ove biljke stimuliraju jetru, želudac i slezinu, snižavaju nivo holesterola u krvi, a pozitivno djeluju i na centralni nervni sistem.

U modernoj medicini i kozmetologiji ekstrakt lišća noćurka široko se koristi. Ima izbjeljivanje i snažna antioksidativna svojstva. Listovi noćurka sadrže posebne komponente - polifenole, koji toniraju kožu, podržavaju njezinu regeneraciju i održavaju elastičnost. Ulje noćurka dobiva se iz sjemena. Najvažniji aktivni sastojak ovog ulja je gama-linolenska kiselina. Da bi ga dobile, mnoge države, uključujući i evropske, posebno uzgajaju noćurke na plantažama.

Ulje noćurka utječe na ravnotežu metabolizma, održava normalne fiziološke procese u ženskom tijelu i sprečava razvoj tumorskih ćelija. Također smanjuje broj i veličinu cista kod fibrocistične bolesti dojke, neutralizira razarajući učinak slobodnih radikala, obnavlja stanice kože i regulira staničnu aktivnost.

U metabolizmu lipida, ovo ulje kontrolira stvaranje masnih ćelija, ubrzava razgradnju masti. Ulje noćurka sprječava starenje kože, čini je mladolikom i elastičnom, pomaže u uklanjanju staračkih pjega, čišćenju kože, ublažavanju iritacija, zaglađivanju bora.

Za lomljive nokte koji se peru, korisno je ulje utrljati u pločicu nokta.

Takođe je potrebno održavati elastičnost kože uz naglo smanjenje težine.

Večernjak se široko koristi u narodnoj medicini. Prizemni dio biljke, zajedno sa cvijećem, koristi se za iscrpljujuću, dehidrirajuću dijareju, posebno kod djece: 2 kašičice bilja na čašu kipuće vode - dnevna doza; ili alkoholna otopina: 1 dio biljke na 5 dijelova votke - 20-30 kapi četiri puta dnevno. Odvar kore i lišća preporučuje se i kao diuretik, a odvar cvasti preporučuje se kod nefritisa i pranja rana. Nisu postojale kontraindikacije za upotrebu lijekova od noćurka.