Origano je srodnik mažurana. Okus origana je trpak i začinjen. Koristi se za konzerviranje povrća i gljiva. Od lišća se pravi začinjeni začin za jela od ribe i mesa, dodaje se salatama, juhama, boršču
Artičoke se prže, kuhaju, pune, ukiseljuju, pasiraju i od njih rade umaci. Glavna stvar je pravilno pripremiti artičoku prije pripreme jela. Najukusniji dio artičoke je mesnata posuda
Sjeckam peršin, komorač, mrkvu, luk i lagano pržim, krompir sa strugotinama ili kriškama, sve stavljam u kipuću juhu i sol. Pečem patlidžane, oljuštim ih, narežem na kriške
Volim paradajz i uvijek ga uzgajam u dovoljnim količinama za salate i za zimske pripreme. Evo mojih omiljenih recepata u kojima koristim paradajz. Nadam se da ćete ih pokušati skuhati i siguran sam da nećete požaliti
Jako ukusno jelo, kuham ga za sve porodične praznike. Za njega su nam potrebni patlidžani, luk, paprika, beli luk, paradajz, sir, brašno, mleko, puter, pileća juha
Trebat će vam: luffa - 500 g, mljevena svinjetina - 200 g, luk - 10 g, zeleni luk - 20, crni biber i sol. Operite plodove lufine, isecite na krugove, jezgru i prokuhajte 5 minuta, a zatim osušite
Tri jednostavna recepta od tikvica: pržene tikvice, palačinke od tikvica i … ukusni džem od tikvica! Iznenadite svoje najmilije - oni nikada neće pogoditi od čega je napravljen ovaj džem
Od graha se pripremaju mnoga ukusna jela, mliječna i suha. Evo nekoliko jednostavnih recepata: kuhani grah s umakom od paradajza i vrhnja, dinstani grah, grah Burgunda, okruglice od graha
Biljni grah na "pleću" - jedno od najranijih povrća. Evo nekoliko recepata za grah: grah sa paprikom, omlet sa pasuljem, salata od bobičastog graha sa krompirom, boranija pečena u pavlaci
Nekoliko jednostavnih recepata rotkvice. Da biste omekšali gorak ukus rotkve, narežite je što je moguće tanje i potopite je u hladnu vodu 15-20 minuta. Salate od rotkve sa jajetom i lukom, rotkvica sa paradajzom, rotkvica
Prije kuhanja artičoke mora se obraditi. Stabljika je odsječena u osnovi glave, a ljuske su odsječene odozgo, odsječujući oštre krajeve. Sve kriške se odmah navlaže limunovim sokom kako ne bi potamnile
Blitva je dobra za hranu dok tikvice i krastavci s paradajzom ne sazriju. Njeno lišće koristi se u supi od kupusa, od njih se prave kiflice, konzervirane zajedno sa kiselicom. Idu na razne salate
Repu možete jesti sirovu ili vruću. Evo nekoliko recepata - pravih ruskih klasika: dinstana repa, repa punjena griz kašom, repa punjena rižom i jabukama, umak od repe
Šparoge su delikatesna kultura i koriste se za pripremu prvog i drugog jela. Juha od pirea od šparoga, kuhane šparoge s umakom, šparoge u prezli, orli šparoge, šparoge sa sirom, konzervirane šparoge
U većini slučajeva rabarbara se koristi kao voće - od nje se prave džem, džem, marmelada, kandirano voće, kompoti, žele, punjenje za sve vrste peciva, sok, vino i još mnogo toga. Evo samo tri jednostavna recepta
Nema posebnih poteškoća u kulinarskoj obradi ovog kupusa, u pravilu se prvo kuha (prethodno rastavlja u cvatove), a zatim prži ili peče, iako su moguće i druge mogućnosti
Nekoliko recepata od različitih kupusnjača koje uzgajam u svom vrtu: punjena keleraba, kiseli crveni kupus, instant kiseli kupus, kiseli kupus s ribom, omlet sa cvjetačom
Savojski kupus bogat je vitaminima, mineralima i biljnim proteinima, a vlakna u njegovim listovima vrlo su mekana. Evo nekoliko jela od ovog čudotvornog povrća: kupus pečen u kajmaku, dinstani kupus, variva i … knedle
Rijetki od nas ne vole obične panjeve kupusa. Složite se da su puno ukusniji od samog kupusa. Dakle, keleraba se uvjetno može smatrati istim "panjevom kupusa", tk. ima okus poput nje, samo mekši, ukusniji i slađi
Prokulice jedu kuhane, pržene, pečene, dinstane i ukrašene, konzervirane i smrznute. Nutricionisti izjednačavaju juhu od prokulice s pilećom juhom
Nekoliko zanimljivih recepata s kupusom od kelerabe: salate od kelerabe, krem supa, dinstana keleraba, keleraba u umaku od mlijeka, varivo od povrća s kelerabom, punjena keleraba, palačinke od kelerabe, kuhana keleraba
Svi recepti preporučeni za karfiol pogodni su za kuhanje jela od brokule. Kuhani u blago posoljenoj vodi, izdanci druge ili treće berbe po ukusu pomalo podsjećaju na zelene šparoge
U odnosu na bijeli kupus, crveni kupus ima vrijedniji hemijski sastav i sadrži manje vlakana, pa nije toliko opterećujući za želudac. Evo nekoliko jednostavnih salata i "crveni kupus kuvan sa jabukama"
Proširite listu uobičajenih jela od bijelog kupusa s nekoliko novih, prilično neobičnih: tepsija od kupusa s jabukama, dinstani kupus s hrenom i sirom u moldavskom stilu, prženi panjevi kupusa
7 recepata za ukusna jela od repe. Pokušajte ih kuhati kod kuće - nećete požaliti
Actinidia je vrijedan proizvod s hranjivim i ljekovitim svojstvima. Skrećemo vam pažnju recepti: sušena aktinidija, džem, džem, džem i kompot od aktinidije
Za uzgajivače cvijeća ovo je lijepo cvjetajuća trajnica, ali sada postaje poznata kao biljna začinska aroma koja također ima vrijedna ljekovita svojstva. Evo nekoliko jednostavnih recepata za njihovu monardu
Plodovi aktinidije konzumiraju se uglavnom svježi. Međutim, koriste se i za pripremu kompota, džemova, želea, kandiranog voća, pastila. Suho voće, koje ima ukus grožđica, takođe je visoko cenjeno